Дегустация виски
Паб Финнеганс представляет. Специально для любимых гостей.
Пробуем в июне, 16 числа.
Только у нас и только с нами.
Хедлайнеры этого вечера: ВИСКИ….Встречайте: Шотландия, Америка, Ирландия.
Сбор гостей: 20:00
К чему готовиться? К отличному вечеру, отличному сочетанию виски и еда)))
Искренне ваш Паб Финнеганс
День пивовара
Небольшой анонс: 11 июня 2011 года в Музее истории пивоварения (бывший Завод им. Степана Разина, ул. Ст. Разина, 9) Союз пивоваров России проводит день открытых дверей, посвященный Дню российских пивоваров.
Экскурсии для гостей проводит директор музея Галина Всеволодовна Кляровская (о ней можно прочитать, например, здесь). Начало экскурсий - в 11.00, 13.00, 15.00 часов.
P.S. Поздравляю всех пивоваров с наступающим!
МПК проводит IV Оттингерфест
25 и 26 июня состоится четвертый по счету фестиваль пива «ОТТИНГЕРФЕСТ». Его представляет пиво №1 в Германии OeTTINGER.
По уже сложившейся традиции он пройдет на площади перед заводом Московской Пивоваренной Компании. «ОТТИНГЕРФЕСТ» — это настоящий ежегодный праздник пива. Как всегда открытие этого фестиваля пройдет под звуки баварской музыки и звон кружек со свежесваренным пивом OeTTINGER. Гости фестиваля будут приглашены в баварскую деревню, специально построенную на площади перед заводом Московской Пивоваренной Компании.
Всех пришедших ожидают традиционные немецкие забавы, игры, конкурсы и, конечно же, море отличного немецкого пива. В течение всего праздника 25 и 26 июня у всех гостей будет возможность увидеть, как варится пиво OeTTINGER — все желающие смогут посетить самый современный пивоваренный завод на территории России. Для этого будут организованы экскурсии на производство.
Пивная дегустация в пабе Финнеганс
А у нас матч Армения - Россия… Посмотреть, конечно, нам с Алексеем не удалось – у нас пивная дегустация. У нас пиво рекой, на экране мелькают футболисты. Наверное, так выглядит счастье болельщика, и заодно любителя пива.
– А это какая марка? - поглядывая на экран, спрашивает гость. Алексей рассказывает про пиво, как оно варится и выдерживается.
Гости пробуют два сорта, делятся впечатлениями. Обсуждают. Им явно по вкусу и дегустация, и пиво.
Второй этаж пройден, они охотно разговаривают, друзья паба кивают и говорят всем своим видом, что у них здесь и сейчас все замечательно. Барная стойка бурно обсуждает голы, пиво и свое настроение. Наши бармены устроили им праздник.
– А виски когда будем пробовать?
Гости с террасы предугадывают наши шаги и желания, а пока заполняют наши анкеты и разговаривают, в прикусочку со стейками.
Первый этаж бурно отреагировал – хотим, будем, поболтаем. Это больше похоже на встречу друзей или хороших знакомых, когда все честно и хорошо.
Результаты битвы нашей пивной на руках, пересчитываем голоса. В нашей битве между Ципфером и Пражским мостом выиграл ….. ЦИПФЕР!!!!! Лавровые венки победителю.
Приятное настроение гостям и нам готовность номер один – скоро дегустация виски.
Паб Финнеганс выражает благодарность компании «Альянс». Отдельно Борису и Алексею, которые помогли в организации и проведении дегустации.
Василеостровское - Белый Эль – новое летнее пиво
Всех ценителей пива приглашаем попробовать наш новый сезонный сорт «Василеостровское - Белый Эль» (à la Blanche). Сварено эксклюзивной партией 5 000 л! Только в сети баров Killfish и на фестивале «Магерфест»!
Василеостровское а-ля Бланш – легкий нефильтрованный эль, сваренный под впечатлением от легендарного бельгийского «белого» пива. Секрет уникальности Бланшей – особая культура дрожжей, большое содержание пшеничного солода (более 50%) и, зачастую, добавление кориандра и лимонной цедры. Этот по-настоящему летний сорт обладает богатым освежающим вкусом с фруктово-пшеничным ароматом и мягким послевкусием.
Оцените «Василеостровское Белый Эль» в сети Killfish bar.
Адреса заведений:
ул. Восстания, 30 (ст.м. «Площадь Восстания»),
пр. Коломяжский, 15/2 (ст.м. «Пионерская»),
пр. Косыгина, 28/1 (ст.м. «Ладожская»),
пр. Энгельса, 62 (ст.м. «Удельная»).
Источник: vpspb.ru
"Почему водка в России национальный напиток, а пиво - нет?": Сергей Григорьев
18 и 19 июня в «Треугольнике» пройдет третий фестиваль независимых пивоварен «Магерфест». Рок-музыка и пиво - одно из самых органичных сочетаний. Но выпендрежный «Магерфест» предпочитает непростую музыку и непростое пиво. В этом году музыкальная составляющая фестиваля будет больше фолковой - одним из хедлайнеров, например, станет Инна Желанная.Что же до пива, то «Магерфест» продолжит сотрудничество с независимыми мини-пивоварнями Петербурга и России и представит новинки из Европы. Об особенностях российской пивной культуры, мы поговорили с основателем «Магерфеста» Сергеем ГРИГОРЬЕВЫМ.
Экспансия русских в чешском пивоварении
Российские инвесторы открывают для себя чешское пиво и чешские пивоварни. Они хотят не только увеличить импорт в Россию, но и работать на чешском рынке. В обновление и реконструкцию местных пивоваренных заводов россияне инвестировали уже десятки миллионов крон.
Самая крупная доля в этих инвестициях приходится на группу Андрея Брайловского. После покупки промышленной пивоварни Bakalář в ее реконструкцию было вложено 60 миллионов крон (около 100 млн. рублей).
Тридцать миллионов (около 50 млн. рублей) русские инвестировали в полное обновление пивоварни Podkováň в Младоболеславском регионе. Тридцать миллионов крон в модернизацию пивоварни в Киншперку в Карловарском регионе инвестировал российский предприниматель Сергей Черничкин.
Bakalář – под новым названием Tradiční pivovar v Rakovníku («Традиционная пивоварня в Раковнике») – представит новые бутылки с новыми этикетками, заполненные на новом оборудовании, уже в июне.
Ящик пива # 19
1. Oranjeboom (“Brouwerij de Orangeboom”, Бреда, Голландия).
Светлый лагер. У него какой-то солодово-травяной запах, слегка с фруктовыми нотками. Вкус жестковатый, солодовый, с хорошо заметной хмелевой горечью и некоторыми болотисто-сенными оттенками и этакой азиатской фруктовой пряностью. Баночный вариант понравился, а вот в стекле пиво не так впечатлило. 10,65%-5.0%-39/100.
2. Blanche Des Neiges (“Huyghe Brouwerij van Melle N.V.”, Мелле, Бельгия).
Витбир, пшеничное в бельгийском стиле. Аромат у него яркий, фруктово-леденцово-дрожжевой. Букет достаточно тонкий, цитрусово-пшеничный, с минимумом хмелевой горечи, с терпким травяным привкусом и пряными нотками. Очень приятное освежающее пиво с чуть суховатым фруктовым послевкусием. 11,2%-4,9%-60/100.
3. Florilege d'Hibiscus (“Brasserie d’Ecaussinnes”, Экоссинн, Бельгия).
Крепкий бельгийский эль. Аромат у него очень яркий, фруктово-ягодно-цветочный. Букет отчасти напоминает ламбик, отчасти красное полусладкое вино. Во вкусе есть и карамельные тона, и фруктовые, и даже чуть-чуть медовые. Охмеление минимальное, вместе с тем пиво очень качественное, пьётся легко, невзирая на 8,5% крепости. 18%-8,5%-50/100.
4. Florilege De Rose (“Brasserie d’Ecaussinnes”, Экоссинн, Бельгия).
Крепкий бельгийский эль. Ну, это самое оригинальное произведение бельгийского пивоваренного искусства. Пахнет оно розовым маслом. Букет, что, собственно и угадывается, состоит, главным образом, из лепестков шиповника, но с тонами карамели – не карамельного солода, а конфеты-карамели. Сладковатое, с лёгким охмелением и цветочным послевкусием. Обалденно. Крепость – 9%.
5. Andechs Weissbier Hefetrub (“Klosterbrauerei Andechs”, Андекс, Германия).
Пшеничное в немецком стиле. Аромат цветочно-фруктовый с пряными нотками. Букет очень цельный, фруктово-пряный, с очень качественным охмелением. Пожалуй, едва ли не самый горький вайсбир, наряду с “Schofferhofer”. И, однозначно, один из лучших. Послевкусие суховатое, горькое. 12,5%-5,5%-45/100.
6. Anti-Aging Bier (“Kloster-Brauerei Neuzelle”, Нойцелле, Германия).
Шварцбир, чёрное пиво. Ещё и омолаживающее, как явствует из названия. Производится оно на основе уже описанного нами «Банного пива» - “Original Badebier” (см. «Ящик # 15»). Аромат у него карамельно-зерновой. В букете тона карамельного и жжёного солодов, жареного хлеба, с фруктово-травяными оттенками, обусловленными наличием в составе ингредиентов некой водоросли. Понравилось. 13%-4,8%-46/100.
7. Budweis Bohemia Premium (“Budejovicky Mestansky Pivovar A/S”, Ческе Будеёвице, Чехия).
Светлый лагер, пилснер, лежак. У него яркий интенсивный хмелевой аромат. Букет вполне типичный для чешского пилснера – с мощным солодовым телом, грубой хмелевой горечью и терпким завершением. Пиво отлично и для испивания в жару, и для завершения хорошего обеда. Очень классно. 11,9%-4,8%-45/100.
8. Budweis Bohemia Dark (“Budejovicky Mestansky Pivovar A/S”, Ческе Будеёвице, Чехия).
Тёмный лагер, деситка. Аромат вполне симпатичный карамельно-солодовый. Букет очень яркий карамельно-фруктово-солодовый, терпкий, с умеренным охмелением, весьма полновесный для деситки. Отличное пиво, с превосходным вусом и терпким горьковато-сухим послевкусием. 9,5%-3,7%-43/100.
9. Zatopeny Zamek Lager (“Pivovar Herold Breznice a.s.”, Брезнице, Чехия).
Светлый лагер, пилснер, лежак. У него резкий интенсивный хмелевой аромат. Букет опять-таки характерный для чешского пилснера – солодовый, сухой, с хорошим округлым охмелением и некоторыми цветочно-парфюмерными нотками. Пиво хорошее, в меру освежающее, с лёгким горько-суховатым завершением. 12%-5,0%-41,7/100.
10. Zatopeny Zamek Dark (“Pivovar Herold Breznice a.s.”, Брезнице, Чехия).
Тёмный лагер, лежак. Аромат у него фруктово-карамельный с нотками копчёности, яркий. Букет весьма богатый для 12%-ного пива – карамельно-орехово-хлебный, с явными оттенками жжёного солода и жареных сухариков. Охмеление минимальное, да и не нужно оно тут большое. Очень хорошо сбалансированный вкус, сухое завершение. Пиво не просвечивается. 12%-5,0%-41,7/100.
11. Prazsky Most Rezany (“Pivovar Rohozec a.s.”, Малы Рогозец, Чехия).
Полутёмный лагер, резак. Так называемое «резаное пиво», получаемое смешиванием светлого с тёмным. У этого солодовый, с травяными оттенками, аромат. Букет солодовый, с заметной хмелевой горчиной и некоторым болотистым привкусом. Завершение горько-суховатое. Не особо впечатлило. 11%-5,0%-44/100.
12. Primator Premium (“Primator a.s.”, Наход, Чехия).
Светлый лагер, пилснер, лежак. Аромат у него хмелевой, с некоторыми травяными нотками. Вкус солодовый, с хорошо заметной хмелевой горчинкой, вполне универсальный для светлого чешского лежака. Пиво хорошее, довольно горькое, с сухим и горьким послевкусием. 11,8%-5%-46,7/100.
13. Primator Premium Dark (“Pivovar Nachod a.s.”, Наход, Чехия).
Тёмный лагер, лежак. У него аромат карамельный с некоторыми кофейными, а также ягодными нотками – то ли шиповника, то ли тёрна. Букет карамельно-фруктовый с некоторыми оттенками жжёного солода и хорошо заметным охмелением. В целом, неплохое пиво с непродолжительным терпким послевкусием. 11,7%-4,8%-46,7/100.
14. Primator Weizenbier (“Primator a.s.”, Наход, Чехия).
Пшеничное в немецком стиле. Аромат у него лёгкий солодово-дрожжевой. Вкус очень чистый фруктово-солодовый, чуть пустоватый, с минимумом охмеления, с дрожжевыми и пряно-травяными нотками. Пиво очень лёгкое, питкое, освежающее, что не совсем характерно для вайцена. Но очень неплохо. 11,8%-5%-44/100.
15. Primator English Pale Ale (“Primator a.s.”, Наход, Чехия).
Светлый/коричневый эль. Аромат вполне себе элевый – фруктовый, пряный. В букете яркие карамельные и фруктовые тона с хорошим охмелением. Очень симпатичный эль, яркий, душистый, с некоторыми ореховыми нотками и сухим горьковатым завершением. Чешский эль – а почему бы и нет? Крепость – 5%.
16. King Goblin (“Wychwood Brewery Co. Ltd., Уитни, Великобритания).
Крепкий эль. Аромат у него карамельно-хмелевой. В букете карамельные и орехово-фруктовые тона, с лёгкими кофейными оттенками. Пиво очень хорошо выброжено, с умеренным охмелением. Невзирая на заявленные 6,6% крепости, оно достаточно легко пьётся. Сухое пряное послевкусие. 12%-6,6%-36/100.
17. Goliath (“Wychwood Brewery Co. Ltd., Уитни, Великобритания).
Светлый/коричневый эль. Аромат у него вполне характерный для сортов этой пивоварни – карамельно-хмелевой. Букет сухой, орехово-солодовый, с лёгкими фруктовыми оттенками. Очень приятный, легко пьющийся эль, хорошо утоляющий жажду, с хорошим охмелением и горьким сухим завершением. 12%-4,2%-46/100.
18. Scarecrow (“Wychwood Brewery Co. Ltd., Уитни, Великобритания).
Золотой светлый эль. Аромат очень интенсивный, хмелевой, душистый. Букет карамельно-орехово-солодовый, с весьма ощутимой грубой хмелевой горечью и травяными нотками. Этот эль поярче предыдущего, уже не столь легко пьющийся, и более изысканный. Завершение сухое и очень горькое. 12%-4,7%-36/100.
19. Corona Extra (“Cervecera Del Tropico S.A.DE C.V.”, Тустепек, Мексика).
Светлый лагер. Наконец-то, это пиво, уже многократно мною испитое, попало в «Ящики». Что о нём сказать? Запах у него лёгкий солодово-парфюмерный. Букет чистый, солодовый, пустой, с лёгкими цветочными оттенками. В принципе, неплохое пиво для утоления жажды в жаркую погоду, собственно, это и есть его предназначение. 11,3%-4,3%-41,6/100.
20. Harbin Beer Особое (ООО «Харбинское пиво», Харбин, Китай).
Светлый лагер. У этого солодовый запах со слегка парфюмерными оттенками. Вкус обычного азиатского лагера – солодовый, освежающий, с рисовыми нотками и минимумом охмеления. В целом, вполне симпатичное пиво с лёгким вкусом, питкое, и с суховатым послевкусием. 10%-4,5%-37,5/100.
III Магерфест
Третий музыкальный фестиваль в поддержку независимого пивоварения «Магерфест» пройдет в Петербурге 18-19 июня 2011 года. Место проведения – двор Делового комплекса «Треугольник» на наб. Обводного канала, 128.
Магерфест – важное событие в пивной и музыкальной культуре, которое с каждым годом приобретает все новый размах. Например, на этот раз участники фестиваля смогут попробовать больше 20 уникальных, сваренных только однажды, сортов пива, часть из которых привезут в Петербург из Лондона на паруснике, а часть представят лучшие петербургские мини-пивовары.
Первый московский фестиваль бельгийского пива
1 и 2 июня в Москве при поддержке Королевства Бельгии и в партнерстве с Московской Пивоваренной Компанией состоится Первый московский фестиваль бельгийского пива - событие, посвященное развитию бельгийской пивной культуры в России.
Основной идеей фестиваля станет представление широкой общественности способов производства и потребления бельгийского пива, такого особенного и непохожего на другое.
В программе фестиваля также предусмотрена деловая часть. Первого июня на территории резиденции посла состоится презентация, на которой ведущие импортеры бельгийского пива «Московская Пивоваренная Компания», «Русские Традиции», «Карабус Премиум», «Драфт-Экспресс», «СВАМ Дистрибьюшн» и «Пивдом» представят доступные на российском рынке сорта и познакомят с ними участников рынка — рестораторов, представителей розничных торговых сетей и журналистов.