Пиво эль: родоначальник пивной темы
Сначала было пиво — и оно звалось... пиво. Когда я был маленьким (в данном конкретном случае имеются в виду студенческие годы) и в голове была полная путаница, пиво эль было чем-то не очень понятным и обособленным от привычного пенного напитка. Сегодня же, углубившись в изучение вопроса, могу смело констатировать: с углублением путаница только усиливается. Итак.
На сегодняшний день в общепризнанном понимании пиво эль — это пиво, приготовленное с использованием метода верхового брожения. То есть ровно тем способом, которым наши почитаемые предки со времен неолита готовили пиво аж до изобретения дрожжей верхового брожения и лагерного пива в 15 веке. Вроде как вполне логично: всё пиво до 15 века было элем.
Сорта пива: это надо знать каждому любителю
Если с видами пива, которое по гамбугскому счету можно разделить по способу брожения на эль, лагер и ламбик, плюс дополнительно по цвету на светлое, темное, красное и белое, то сорта пива представляют из себя... соединение первого и второго, щедро разбавленное историями, традициями и тонкостями.
Сорта пива: эль
Так как именно эль корнями глубже всего уходит в историю, не стоит удивляться разнообразию сортов этого пива. Не уверен, что вообще возможно полностью охватить всё разнообразие, поэтому не буду и пытаться, перечислю только самые популярные.
Первенство по праву принадлежит британским сортам, именно с британским элем сегодня в первую голову ассоциируется само слово эль.
- Светлый эль (pale ale). Изготавливается из светлого ячменного солода. Здесь ярким представителем сорта выступает английский биттер (bitter).
- Коричневый эль (brown ale). Его варят из более темных сортов ячменя, что и придаёт элю тёмный цвет.
Виды пива. В чем различия и сходства?
История пива весьма богата и корнями уходит в неолит, но более-менее общепризнанной классификацией удосужилось обзавестись относительно недавно: в 15 веке. Это было напрямую связано с технологическим прогрессом: неожиданно много «наизобретали», надо отметить. Англия построила первый военный корабль оснащенный пушками, чем начала путь становления великой морской державы. Гутенберг создал первый печатный станок, а Лука Пачоли разработал систему двойного учета в бухгалтерии. А так же много другого интересного и в том числе — дрожжи низового брожения. Вот с этого момента можно отсчитывать появление классификации видов пива.
Классификация пива по методу брожения на сегодня основная. Дополнительными классификаторами выступают цвет и сырьё. О них тоже обязательно скажем пару слов.
Виды пива по методу брожения
Про пиво. Откуда оно взялось?
Задайте себе вопрос: какой самый известный и популярный напиток на планете Земля от наших дней и вглубь веков? Вы непременно и сразу ответите... Coсa-Сola. Ответ связан с крайне агрессивной маркетинговой политикой компании аж с далёкого 1899 года (компания основана в 1886, но именно с 1899 года марка
начала захват мира). Но если согласиться, что до конца девятнадцатого века человечество как-то существовало и что-то пило, то правильным ответом будет пиво.
Кстати, есть неподтвержденная информация, что один из основателей гиганта Эд Холленд, как раз ставил задачу максимум затмить пиво. Получилось или не очень - не знаю, но сегодня в любом уголке мира, в самой затерянной дыре, где ходят деньги, можно не сомневаться проблем: с покупкой как пива, так и Соса-Соla возникнуть не должно. Это обычную воду периодически не добиться (банально не понимают, что от них хотят), а только скажи «бир» или «кока» - заулыбаются и тут же притащат, чего надо.
Владимир Николаевич Приходько
Пиво изумительное, мне очень нравится в зелёной упаковке.НО на этом производстве есть какой-то дебил, который закручивает бутылки,15.05.17 было закупорено так, что коллектив из десяти неслабых парней не победили одну бутылку пришлось отрезать горло жажда сильнее, Убедительная просьба пусть укупоривает парень который работал 19.05.17 он молодец.Просто нож не всегда в кармане.
Имбирное пиво
Хотите попробовать оригинальное пиво и утолить жажду? А может еще и немного повысить иммунитет и запастись витаминами? Тогда предлагаем вам попробовать имбирное пиво! Приготовление этого рецепта займет у вас совсем немного времени! И минимум усилий! А необычный вкус и приятный аромат порадует вас! Ингредиенты: Свежий корень имбиря 50-60 грамм Сахар 350 грамм Лайм 2 штуки (или лимон 1 штука) Дрожжи сухие 1 пакетик Берем имбирь, очищаем деликатно от кожуры и трем на терке. Снимаем цедру с лайма и добавляем к имбирю. Смешиваем вместе с сахаром. После этого заливаем кипящей водой в количестве 3,5 литра.
Почему живот – пивной и как с этим бороться?
Почему-то обычно считается, что мужчины не озабочены своей внешностью. Или, по крайней мере, озабочены меньше, чем женщины. Но если вдуматься, то мужская мода уже давным-давно догнала и даже в чем-то перегнала женскую. Современные денди носят дорогие костюмы, пользуются запонками, пишут исключительно «паркером» и легко расплачиваются золотыми кредитками за автомобили последней марки. Поэтому вывод очевиден – они не равнодушны, они просто хорошо это скрывают. И тем, как убрать пивной живот, на самом деле озабочены многие. По той простой причине, что пиво любят многие мужчины. А пивной живот в первую очередь именно от пива и появляется. Потому так и называется. И наличие такого животика зачастую единственный изъян во внешности его счастливого обладателя. Но зато изъян заметный и, так сказать, солидный. И в какой-то момент утешения, что «у солидного человека галстук должен не висеть, а лежать» вызывают только вежливую натянутую ухмылку. Но немногие мужчины найдут в себе силы и решимость обратиться в центр снижения веса, многие предпочтут избавляться от проблемы чисто по-мужски, записавшись в самые дорогие и серьезные фитнес клубы, и лучше с частными тренерами. Но при всем этом как-то не задумываются о том, что просмотр футбола с друзьями лучше запивать чаем.
Если вы любите пиво - прочтите это!
Пиво – один из наиболее популярных алкогольных напитков в нашей стране и не только. Существует множество мифов и слухов относительно влияния пива на наш организм: «Влияет ли пиво на увеличение слоя жира в брюшной полости (пивной живот)?» «Верно ли, что в пиве содержаться полезные питательные вещества?» и тд. Согласно новейшим исследованиям, если употреблять пиво в умеренных количествах, оно может служить профилактикой для некоторых заболеваний. По мнению диетологов, нормой для мужчин является 2-3 кружки пива ежедневно, для женщин 1-2 кружки.
Что появилось первым - хлеб или пиво?
В исторических летописях, художественной литературе и поэзии всегда воспевалось вино. In vino veritas, так сказать. А ведь древнейшим алкогольным напитком, который варили абсолютно все народности на каждом континенте, является пиво. «В благостном настроении пьется пиво, с радостью в сердце и в печени» - это перевод застольной песни возрастом в 3000 лет до нашей эры, которая дошла до современников на глиняной табличке. Оттиск печати на документе еще древнее, примерно 4000 лет до н.э., и изображает он двух людей, шумеров, попивающих пиво через длинные соломинки прямо из огромного чана. До недавнего времени у исследователей-шумерологов было только это изображение и текст о прелести пива. Однако после проведения лабораторных анализов осадка на дне глиняного пивного кувшина 5500-летнего возраста, было получено химическое доказательство того, что было ранее аргументировано археологически.
Вред или пользу, что приносит пиво?
