«Чешские Пивницы» открывают магазины пива «Тухер Хаус»
Холдинг «Чешские Пивницы» осваивает новый сегмент рынка. В 2009 году в структуре холдинга была создана компания ООО «Тухер Хаус», которая развивает под одноименным брендом специализированные магазины оригинального пива из Европы.
На данный момент в Санкт-Петербурге открыто три магазина «Тухер Хаус». Первый магазин начал работать в марте 2009 года по адресу – пр. Славы, 52. Затем в октябре было открыто еще две розничные точки в гипермаркетах Окей: на Пулковском шоссе и на Богатырском проспекте.
Средняя площадь магазинов 40-80 кв.м. Инвестиции в открытие одного объекта составляют более 400 000 рублей без учета аренды.
мнение по поводу
Привет всем пивохлёбам-пиволюбам. Требуется авторитетное мнение по "Wychwood" - Goliath. С чем связан араматически-вкусовой, цветочно-травяной компонент данного сорта пива?
Новости ярмарки Пинта пива
Как уже сообщалось, в субботу 23 января в СКК проводится ярмарка «Пинта Пива».
На арене СКК разместятся выставочные зоны пивоварен, концертная площадка и зона отдыха. В рамках Ярмарки пройдет музыкальный фестиваль молодых питерских коллективов. В программе также соревнования по дартсу, кикеру, экстремальное шоу.
Ценителям пива предложат провести бесплатную дегустацию различных сортов пива от пивоварен Северо-Запада.
Подписка на комментарии
Стараниями товарищей max и Vin Пивкарта вновь стала лучше. Теперь оставлять отзывы и комментарии станет интереснее на 75%!
Галочка, поставленная рядом с текстом "Получать уведомления о новых комментариях в обсуждении", позволяет следить за обсуждением любой записи, заведения, картинки, сорта пива и т.д. Уведомления приходят на вашу почту.
Ура!
Рейтинг пользователей Пивкарты
Дорогие друзья! Поздравляю всех с прошедшими праздниками и наступающими трудовыми буднями, которые делают вечернюю пинту особенно приятной. =)
Как мне кажется (хотя многие со мной не согласятся), сейчас самое подходящее время сообщить вам, что несколько месяцев назад у нас на Пивкарте появился рейтинг пользователей.
Спасибо всем, кто спрашивал, что это за красные цифры рядом с аватаром, - благодаря вам авторский коллектив Пивкарты вышел из новогодней спячки и поручил мне написать этот текст.
Итак, рейтинг.
Текущее значение своего рейтинга вы можете увидеть на странице своего профиля, или в списке пользователей. А список лучших по рейтингу пользователей Пивкарты находится здесь.
Пинта Пива
В январе 2010 года в Петербурге пройдет ярмарка «Пинта Пива».
В субботу 23 января 2010 года Петербургский СКК на пр. Гагарина, 8 (ст. метро «Парк Победы») должен превратиться в самый большой и веселый бар в Петербурге. На ярмарке самого интернационального напитка «Пинта Пива» разместятся выставочные зоны пивоварен, концертная площадка, единая барная стойка и зона отдыха. Ожидается около 400 сортов пива и более 20 пивоварен Северо-запада России.
Посетителям предложат оценить редкие сорта пива и эля и расскажут о секретах их производства. Ценители пива смогут провести дегустацию и поучаствовать в розыгрышах призов от спонсоров.
Среди партнеров ярмарки – Петербургский клуб коллекционеров пивной атрибутики «Пивной этикет». Члены клуба – обладатели огромных коллекций пивных банок, пробок и бокалов – представят на всеобщее обозрение наиболее интересные экспонаты.
Рождественские сорта
Близится Рождество. Хотел бы попросить владельцев пивных мазагинов поделиться новостями о наличии рождественских сортов. У кого-то есть Самиклаус (кстати, у кого?). Может быть есть ещё какие-то именно рождественские сорта, котрые могли бы украсить стол на праздник?
Буду признателен за информацию.
Augustiner Lagerbier Hell
Пиво Augustiner варится с 1328 года на старейшей пивоварне Мюнхена. Название марки было унаследовано от ордена Августинцев, монахи которого впервые сварили его сварили в монастыре Augustiner-Klosters Haberfeld. Первые упоминания о пивоварении в монастыре относятся к 1328 году. В 1829 году пивоварню покупает Антон Вагнер, семья Вагнеров до сих пор владеет 50% акций пивоварни.
Бродильные чаны пивоварни в 1890 году:
?
Современное здание пивоварни:
?
Augustiner Lagerbier Hell
?
Продается в разлив в "Пивной карте".
Цвет светло-желтый, золотисто-лимонный. Прозрачное.
Плотная долгая пена.
Аромат сильный, сладкий солодовый, легкая хмелинка, цитрусовая нота.
Вкус сухой, легкий. Приятная "мелкая" карбонизация. Пиво отлично пьется в больших количествах.
Легкая горчинка в послевкусии.
Бонус:
фотографии Guinness Draught в бутылке 0,33 л с капсулой (бутылка полностью оклеена и капсулу не видно).
? ?
Пивопуританство. А был ли закон?
Мне постоянно задают вопрос: «А варите ли Вы пиво в соответствии с немецким законом о чистоте пива?» На него я всегда отвечаю: «А Вы сами читали его, этот самый закон (Das Reinheitsgebot)? Что Вы о нём знаете? Кем он был издан, когда и по какому поводу?» На поверку оказывается, что многие слышали звон, да не знают, где он. Существует устойчивое заблуждение, что есть некий средневековый Закон о чистоте, который регламентирует исключительно состав пива: солод, вода и хмель – это и только это должно использоваться для приготовления пива.
Но даже состав, указанный в законе, называется зачастую неверно.
Давайте прочтём его. В оригинале он выглядит следующим образом:
Декабрьфест-2009
С 17 декабря, в течение всего нескольких дней уходящего года, каждый посетитель одного из 19 известных пивных заведений города получит возможность насладиться вкусом уникального для Петербурга пива.
Эксклюзивная партия сезонного сорта Bock (бок) под названием «Василеостровское Максимум» будет представлена на фестивале «Декабрьфест», проводимом Василеостровской Пивоварней уже второй год.
Bock – старинный сорт пива родом из Германии. Этот крепкий (алк. более 7,5%) и плотный (более 18%) лагер полутемного цвета считается традиционным зимним сортом во всем мире. Процесс приготовления сорта bock отличается от классической технологии. При его производстве используются 3 вида отборного солода, а само пиво дозревает несколько месяцев вместо обычных 20 дней! Благодаря этому bock обладает ни с чем не сравнимым густым сладковатым вкусом с пряными нотками и согревающим послевкусием.