Пиво Thomas Hardy’s Ale
«THOMAS HARDY’S ALE» - единственное в мире английское пиво, выдержанное до 26-ти лет и сваренное без применения каких-либо консервантов!
?
Имbeerный эль
В «Наbeerежной» новый сезонный сорт пива – «Имбирный эль».
Тезка «ginger ale», сладкого напитка, типа швепса, но по сути – совсем иное.
Это полутемное пиво верхового брожения, сваренное с использованием натурального корня имбиря. Начальная экстрактивность 12,8 %, содержание алкоголя не менее 4,3 %. Использован солод 4 видов: пшеничный, венский, карамюних и меланоидиновый.
?
Эль приносят в пинтовом бокале, что нельзя не оценить. Остальное пиво подается или в кружках, или в стаканах.
Рыжего цвета, что-то среднее между стилями red и brown ale, но непрозрачный. Сорт недавно появился в продаже, так что дрожжи еще осядут – прозрачным он будет смотреться выигрышнее.
Высокая пена, чуть бежевого тона, исчезает за 10 минут, оставляя следы по верху бокала.
?
Аромат "элевый", мед, дыня. Солодовые и хмелевые ноты тоже на месте.
Новое пиво в Хмеле
Пивные магазины Калининград
На уважаемой pivkarta.ru появился раздел посвященный Калининграду. Ура!
На сайте alkonews.net Вы можете увидеть более подробные обзоры баров и ресторанов (пивной направленности и пр..), а так же список пивных магазинов с асортиментом. Так же данные злачные места будут отмечены на пивной карте. Если Вы знаете еще магазины пива в Калининграде - сообщите.
Всем спасибо.
Щедрый король
На прошлой неделе мне как представителю Пивкарты довелось присутствовать на презентации компании «Greene King» в Диккенсе. Компания не то чтобы неизвестная (прямо скажем, всем известная), а поводом было также достаточно популярные эли ее производства: IPA, Abbot Ale, Old Speckled Hen и Ruddles County.
? ? ?
Такой набор марок сам по себе заслуживает внимания, к тому же на презентации присутствовал представитель головного офиса «Greene King» - экспорт-сэйлз-менеджер Джули Смит (Julie Smith), что для нас, охотников до информации о пиве, дополнительный стимул.
? ? ?
Встреча была организована компанией-импортером «Импортторгпиво» для представителей петербургских пабов и пивных магазинов. Последним была дана возможность ознакомиться с перечисленными сортами (ну или освежить их впечатления, так как все пиво Грин Кинг в Петербурге присутствует более-менее давно). Да и самой Джули, будем надеяться, тоже было интересно пообщаться с людьми, торгующими продукцией ее компании в Петербурге.
Программа по развенчанию пивных мифов от компании «Оболонь»
Компания «Оболонь» поручила PR-агентству Nords PR Ukraine организовать обсуждение наиболее распространенных мифов о пиве с потребителями. Рискнем предположить, что результатом работы станет новый интернет-сайт.
Компании подписали договор о сотрудничестве, согласно которому Nords PR Ukraine реализует комплексную коммуникационную программу, призванную помочь отличать правдивые факты о пиве от вымышленных.
Максим Кушнир, начальник отдела по связям с общественностью ЗАО «Оболонь» отмечает: «Результатом нашего сотрудничества с PR-агентством мы видим налаживание эффективной коммуникации с нашими потребителями. Для достижения этой цели нужен комплексный подход и широкий набор PR-инструментов, среди которых особое место будут занимать новые медиа и полноценная коммуникация с онлайн-сообществами».
Какой сорт пива для какого блюда?
Правильный выбор напитков для изящного стола? Все это не для любителей пива! Тонко-умственные интеллигенты делают что-нибудь подобное, а не обычныe храпуны в парке или неотесанные строители! Ах, насколько дорога нам только действительность, которая собственно совсем другая. К салату Ниццы – сухое белое? К сырному супу – Чардоннеу? К салату подходит также светлое пшеничное, да! Однако, пожалуйста ни в коем случае крепкое пиво.
Искусство подбора подходящего пива, теперь истинное занятие для знатоков и любителей пива. Кёльш (Kölsch) к сладкому десерту тонок и очень хорошо гармонирует, напротив, пильзенское пиво для этого было бы преступлением, как нежный Вайцен к сочному антрекоту.
Вот что рекомендует нам Союз немецких пивоваров:
Салат
светлое пшеничное пиво, светлый лагер, экспорт
Густой суп (айнтопф – заменяющий первое и второе)
темный лагер, кёльш, альт
Варенная рыба
светлое пшеничное пиво, светлый лагер, экспорт
Жаренная рыба
темный лагерь, пильзенское пиво, альт, кёльш
Пиво укрепляет костную систему
?Пиво в умеренных количествах может приносить пользу здоровью человека, в том числе укрепляя костную ткань. В пенном напитке содержится кремний, который является важным биогенным элементом, входящим в состав мышечной, костной тканей и крови.
Правда, есть одна оговорка. Норма содержания кремния зависит от сорта и способа варки пива. Поэтому желающим запастись здоровьем желательно соблюдать меру, но не хлестать что попало.
К такому заключению пришли исследователи Чарльз Бамфорт и Трой Кэйси из Калифорнийского университета. Они ради интереса провели химический анализ ингредиентов пива в чистом виде, а потом определили норму содержания кремния в 100 сортах пенного напитка, находящихся в открытой продаже в США.
На конкурсе коллекционеров в Чехии..
Пражечка» победила?Официально подведены итоги конкурса пивной атрибутики на прошедшем в конце января – начале февраля пивном фестивале в чешском городе Табор. Лучшей пивной этикеткой 2009 года признана этикетка нефильтрованного пшеничного пивовара «Герольд» (Бржезнице). Лучшей пивной подставкой назван декель семейного минипивовара из Пацова с девизом – «Хорошее пиво ничем не заменишь». А лучшей пивной пробкой украшено пиво «Пражечка» варимое на Будеевицком мештянском пивоваре!
Так решили коллекционеры пивных этикеток и пивоварских сувениров. Об этом рассказал на 36 ежегодной встрече коллекционеров в Таборе секретарь клуба коллекционеров Франтишек Пинкава.
III-ий PrimaPorterFest
27-28 февраля 2010 года в Петербурге состоялась независимая дегустация российских и импортных сортов портера – PrimaPorterFest.
? ? ? ? ? ?
Данное мероприятие организуется группой энтузиастов уже в третий раз начиная с 2008 г., постоянно развиваясь и получая поддержку со стороны профессионалов пивной сферы. В частности, гостеприимство Петра Алешина, предложившего для проведения фестиваля помещение ресторана «Одесский бульвар», позволило удобно разместиться не только дегустаторам и зрителям, но и судьям (занявшим отдельное помещение, чтобы обеспечить таинство розлива пива и подсчета голосов).
? ? ?? ? ?