Лекция о Bavik
Приятно купить бутылочку бельгийского пива из не очень распространенных, налить ее содержимое в бокал, и немедленно выпить. То есть нет, выпить медленно, обстоятельно и не торопясь. Разглядывая пиво на просвет, осторожно вдыхая аромат (если увлечься, можно угодить в пиво носом), смаковать и причмокивать. Конечно, все описанное лучше проделывать в спокойной и подходящей обстановке.
? ?
Так вот, в Петербурге есть два заведения, практически целиком посвященных бельгийскому пиву, и оба в исторических, очень петербургских районах. Одно - на Ваське, это кафе "Kwakinn". Второе - в центре Петроградки, на Чкаловской - брассерия "Kriek".
Оба заведения не только соответствуют обстановкой, но и последовательно наполняются смыслом, т.к. проводят (или принимают под своей крышей) пивные познавательные мероприятия - лекции о бельгийском пиве, совмещенные с презентацией и дегустацией.
? ? ?
Пиво как источник молодости и здоровья.
? Давно уже доказано, что пиво ускоряет обмен веществ в организме, способствует омоложению клеток. Как показывает опыт, люди, регулярно употребляющие пиво (в умеренных количествах), стареют значительно медленнее, чем не пьющие пива вообще. Достоверно известно, что пиво выводит из организма канцерогенные вещества и снижает риск заболеть раком. Японцы доказали, что регулярное употребление пива способно снизить риск заболевания в 2 - 3 раза, - и на радостях стали потреблять пива в 3 раза больше. Ну а одно качество пива вообще можно назвать эксклюзивным: только оно выводит из организма соли алюминия, никаких других способов науке пока не известно. На личном опыте каждый из нас знает, что пиво прекрасно утоляет жажду, а научное объяснение таково: в пиве много минеральных веществ и углекислоты, расширяющей капиллярные сосуды слизистой оболочки органов пищеварения, что и помогает быстрому поступлению жидкости в кровь.
Ученые рекомендуют спортсменам пить пиво.
Пиво не только не противопоказано спортсменам, но, наоборот, рекомендовано. Ячменный напиток в умеренных дозах помогает организму лучше справиться с обезвоживанием и не отражается на таких показателях, как видение поля (в игровых видах) или количество допущенных ошибок.
По данным ИТАР-ТАСС, к такому единодушному заключению пришли эксперты в области правильного питания на симпозиуме, проходящем в эти дни в городе Гранада на юге Испании.
Сам форум, что примечательно, имеет знаковое название "Пиво, спорт и здоровье". Практически все его участники рекомендовали включить пенный напиток в дневной рацион спортсменов, подчеркивая, что его свойство замедлять или предотвращать окисление органических соединений полезно для сердечно-сосудистой системы.
За это готов поручиться кардиолог и известный в прошлом баскетболист Хуан-Антонио Корбалан. По его мнению, пиво прекрасно помогает процессу насыщения организма человека влагой после интенсивных физических упражнений.
Ящик пива # 12
25.02.2010
Первый полноценный в новом году.
Ящик пива # 11
19.01.2010
Он же новогодне-рождественский.
Ящик пива # 10
18.01.2010
Ввиду предновогодних и новогодних хлопот новые два "Ящика" выходят практически одновременно.
Дальше - сами
МПБК "Очаково" выходит из Союза российских пивоваров, хлопнув дверью.
«Совет директоров „Очаково” принял решение о выходе из союза потому, что мы остались единственной российской компанией в этом объединении – все остальные крупные производители пива контролируются иностранными компаниями», – пояснил Президент группы компаний «Очаково» Алексей Кочетов.
В «Очаково» также указывают, что отраслевое объединение не справилось с задачей отстоять закрепление в техническом регламенте на пиво традиционных способов его производства и не сумело в прошлом году убедить профильные инстанции в том, что трехкратное повышение ставки акциза на пиво не лучшим образом скажется на развитии пивоварения в России.
Ящик пива # 9
11.12.2009
Сегодняшний ящик на 85% заполнен элями, в том числе на 2/3 - британскими. Ну, так уж получилось.
Ящик пива # 8
12.11.2009
Так уж получилось, что в этом "Ящике" оказалось несколько сортов - оригиналов тех, что выпускаются у нас отечественными пивзаводами по лицензии.
Ящик пива # 7
09.11.2009
Сегодня у нас представлены всего 3 страны, причём явно доминирует старая добрая Великобритания. С неё и начнём.