beeromanspb
12 апреля 2010 г. 15:30:05
Р.Л.Стивенсон "Вересковый Эль" (R.L.Stevenson "Heather Ale" перевод Р.Горковенко) Из колокольцев вереска Готовили в те времена Напиток куда слаще меда И много крепче вина Варили его и пили, Валяясь блаженной толпой И дни и ночи всем племенем, В жилищах своих под землей. Поднялся король шотландский, Человек, беспощадный к врагам, Разбил племя пиктов в сраженье, Как дичь их гнал по лесам. По скалам, где их настигали Шотландские удальцы Лежали как груды игрушек, Умиравшие и мертвецы. Лето в стране наступило, Красен вереска цвет Но как его приготовить – никто не расскажет, о нет. В могилках, с детскими схожих, в горах земли отцов Лежат теперь медовары, В числе других мертвецов. Король по угодьям вереска, Однажды скакал в летний день, И пчелы жужжали, и кроншнепы, Кричали свою дребедень. Так ехал король и злился – Хмур, бледен, тоска его жжет: Он правит страною вереска, И вереска капли не пьет! И вот повезло вассалам – свободно мча по полям, Заглянули под камень поваленный – Преступники прятались там. Грубо из логова схвачены, Ни слова не изрекли – Отец престарелый с мальчишкой – последние пикты земли. Король на коне огромен – Глядит он на мелюзгу, А те – смуглокожие крохи – Также смотрят в лицо врагу. У берега он поймал их – И вот на опасном краю – "Я жизнь вам оставлю, мерзавцы – За тайну питья продаю!" Стояли старик и мальчик, Глядели они несмело – Вереск краснел вокруг них, А снизу море шумело. И вот отец отвечает - А голос пронзителен, лют "Имею я слово молвить Наедине королю!" "Жизнь старостью ценится выше, А честь – это просто пшик Секрет я с радостью выдам" – Сказал королю старик. Голос его воробьиный, Тонкий, резкий и чистый дивно: "Секрет я с радостью выдам, Вот только боюсь я сына." "Ведь смерть не страшна ни капли, Не ценится жизнь юнцом – Не осмелюсь продать я совесть, С ним стоя к лицу лицом. Свяжите его и бросьте В море с высоких скал А я вам открою тайну, Что крепко хранить обещал!" Связали мальчишку крепко – Притянули за ноги к шее, Размахнулся воин и бросил – Далеко и как мог сильнее. И море сглотнуло тело – Как ребенка двенадцати лет – И вот на скале остался старик – Последний пикт на весь свет "Что сказал я – то было правдой – Сына боялся я только В безбородую детскую храбрость, Никогда я не верил нисколько. Теперь же напрасна пытка, Огонь бесполезен отсель: Умрет в моем сердце тайна – Из вереска сладкий эль.
Соня Фишер
12 апреля 2010 г. 15:26:06
Сервис - 3. Да, троечка. Нам там были не рады. Вечером (20.00) в будний день :( Кухня - вполне прилично. Второй раз - не хочется.
saper
12 апреля 2010 г. 08:01:03
Очень приятное заведение, ассортимент также неплох. Концепция магазина-музея просматривается, особенно учитывая небольшой срок работы, так что будем ждать развития.
lukko
11 апреля 2010 г. 22:27:20
Breznak Tmave: Цвет светлый блестящий, прозрачный. Пена мелко-средняя=1,0-1,5 мин. Аромат хмелевый насыщенный. Вкус солодовый умеренный с умеренной хмелевой горчинкой в процессе и в послевкусии.алк.4,1%,плотн.9,6%. Неплохая лицензия. фото в придачу.
lukko
11 апреля 2010 г. 21:55:21
Batemans Triple XB (XXXB): Цвет темно-янтарный, прозрачный. Пена мелко-средняя, не стойкая <30 сек. Аромат жаренного солода с карамельными нотками. Вкус жаренного солода, полный, короткий затем умеренная хмелевая горчинка в процессе. Сухое послевкусие.алк.4,8%. Отличный эль. фото в придачу.
lukko
11 апреля 2010 г. 18:54:15
Asahi Black: Цвет "колы"/коричнево-красный/, прозрачный. Пена мелкая<2 мин. Аромат жаренного солода+кофе+орех. Вкус мягкий округлый, жаренного солода /не пережаренный/, темного шоколада+карамель, сладковатый. Горчинка легкая в процессе и в послевкусии. алк.5,0% Отличный темный "японец". Сделано-то по Баварской технологии! фото в придачу.
lukko
11 апреля 2010 г. 18:19:48
Asahi Super Dry(Россия): Цвет с\ж, прозрачный. Пена мелкая, до 2 мин. Аромат легкий, солодовый. Вкус рафинированный почти без горечи в процессе. Лёгкая горечь в финале, сухое послевкусие.алк.5,0%,плотн.11,0%. Лицензионная версия от "Балтика-Вена". Пресный сухой лагер. Торопитесь продегустировать! /т.к. лицензионное соглашение только до 2012г/. фото в придачу.
lukko
11 апреля 2010 г. 17:21:21
Asahi Super Dry(Англия) мало отличается от оригинала, разве что пресновато, с кисловатым привкусом, и плотность обозначена 11,0% в объеме 0.330cl /у оригинала 11,2% в объеме 0,334cl/. фото в придачу.
lukko
11 апреля 2010 г. 17:05:58
Asahi Super Dry: Цвет с\ж, прозрачный. Пена мелкая>2 мин, остается на стенках бокала. Аромат легкий, солодово-хмелевый. Вкус солодовый слабый, короткий. Хмелевая горечь изначально слабая с усилением в финале до умеренной. Сухое послевкусие.алк.5,0%,плотн.11,2%. Ничего особенного и оригинального. Азиалагер. фото в придачу.