ORM
18 декабря 2009 г. 12:42:14
Что можно сказать про интерьер? Богато. Хай-тек. Количество огромнеые плазменные панелей на душу населения превышает все "санитарные нормы". Плазменные панельки установлены даже над писсуарами, дабы не пропустить гол в ответственный момент. Превалируют тёмно бардовый цвет и венге. В результате получается какое-то смешанное чувство: то ли ты в спорт-баре, то ли в мини-пивоварне, а то ли в суши-баре. Про весьма странную тинковскую комбинацию "пиво-суши" и говорить не хочется, но всё равно придётся. Вне всякого сомнения тут можно усмотреть отсутствие фантазии устроителей. У Тникова суши, и у нас суши будут. И вот какие-то казахи катают роллы. Смешно. Нынче модно "живо"пиво и суши, стало быть, они оба и должны присутствовать. В старые хипповые времена это называлось понтами. За понты тут следует расплачиваться. Самое доступное по цене - домашние колбаски. За две малюсенькие колбаски надо выложить под 400 р. Однако, это не означает, что к ним полагается гарнир. За гарнир нужно заплатить отдельно. Не могу сказать, что колбаски произвели впечатление. В другой раз я заказл пицу, наивно полагая, что за 500 р. мне её раскатают на месте и испекут. По вкусу и размеру это была типичная замороженная пица со всеми вытекающими последствиями. Извините, но НЕВКУСНО и своих денег не стоит. При этом в меню есть и чебуреки, и шаверма. Как-то странно всё это. Это даже не кулинарная эклектика, а просто винегрет. Теперь о пиве. Прежде всего, Паберти ссылается на то, что это - клон пражского клаштерного пивоварат Св. Норберта. Бывал я и там. Скажу, что мало общего. Тем не менее, пиво неплохое, но и не могу сказать, что что-то восхитительное. Ну, так.... Неплохо. Но опять же фантазии хватило на светлое, тёмное и пшеничное. Правда светлых два - фильтрованное и нефильтрованное. Дело было летом и мы повелись на сезонное пиво. Сезонным оказалась деситка, ну, то есть то же самое светлое, но пожиже. Быть может, есть какие-то другие сезонные сорта, однако мне они не попадались. Если говорить о цене на пиво, то дороговато: 0,3 - 140 р.; 0,5 - 180. Примерно столько же стоят привозные британские и бельгийские эли в других местах Знаете, бывает, посещаешь ресторан и получаешь удовольствие от потраченных денег. Такого ощущения тут у меня не сложилось. Денег было жалко, ибо удовлетворения я не получил. Я всё пытался себя убедить, что это же всё-таки мини-пивоварня, но как-то всё безуспешно. И всё же могу ли я порекомендовать это заведение? Да, но исключительно в качестве получения нового опыта. Постоянно посещать этот ресторан я бы не стал. Но это моё субъективное мнение.
MENT
16 декабря 2009 г. 21:06:01
Приходите к Нам В Магазин,за свежим,непастеризованным, не Кислым ПИвом,,если не верите налью попробывать!!!
ORM
16 декабря 2009 г. 20:55:43
Дело в том, что Брюдоговские сорта - все сплошь экстремальные. В данном IPA хмель зашкаливает неимоверно. Само по себе это неплохо, но моментально забивает все рецепторы. Посему я бы отнёс его на третье место после Дюббеля :-)
ORM
16 декабря 2009 г. 19:50:04
Забавно читать в описании заведения эту фразу: «Мюнхенский Закон Чистоты», изданный в Баварии в 1516 году Дюком Хайнрихом, предусматривал Мюнхенский???? Дюк Хайнрих??? Вообще-то это был Ингольдштадт, а не Мюнхен, а персонажа звали Герцог Вильгельм IV (Wilhelm IV, Herzog in Bayern), а не Хайнрих какой-то. Собственно, в этом и заключается дух заведения. Карл Маркс и Фридрих Энгельс открыли пивоварню в 1724 году, как гласит логотип. Вроде бы всё сделано в баварском стиле, вроде бы и кухня подогнана и мини-пивоварня своя, но что-то здесь ненастоящее, фальшивое, какой-то едва уловимый лубок, потёмкинская деревня. Пафосно для офисного планктона и тех, кто считает себя повыше в служебной иерархии, ну и для людей в тренировочных штанах, разумеется. Кухня опять же "а-ля", нельзя сказать, что невкусно, но без восторгов, учитывая, что безумно дорого в сравнении с центрально расположенными заведениями. Обслуживание хорошее, вежливое,, но девочки в трахденкляйдунге (сиречь в баварских платицах) ничего не знают о пиве. Ну, ничего. - А здесь у Вас какая плотность? - 12 (явно с потолка). - А в этом пиве? - Тоже 12 (опять пальцем в небо) - Да, ну не может быть. Смотрите это пиво светлое, а это - тёмное. Алкоголь одинаковый, значит у тёмного плотность должна быть больше? Так? - А? Какая плотность? Это мне напоминает: - Прибоы???!!! - 12. - Что 12???!!! - А что приборы???? Пиво... Добротное, но не могу сказать, что выдающееся. В трёх словах: "по стопам Тинькова". Но что самое плохое! Для меня совершенно очевидно, что за главным брожением следят спустя рукава. Я не буду вдаваться в технологические подробности, дабы не шокировать публику. Но вот как не схожу, после двух кружек (а для меня это "детская доза") на утро дикая головная боль, похмелье. Уже как-то и перестал ходить... Может я неправ и следует освежить воспиминания? Но очень далеко добираться - в этом огромный минус заведения. А на такси я туда не поеду.
ORM
16 декабря 2009 г. 19:13:29
Мне как-то не по себе, когда я вижу пустые или в одну строчку отзывы о Диккенсе. Ну, что значит :Лучший паб города"??? Это не просто лучший, но легендарный паб. Есть два исторических заведеня в городе - Молли'c и Шемрок, но с годами они растратили свою атмосферу, ауру... Туда, конечно же приятно ходить, но что-то уже не то. А вот Диккенс... Диккенс обладает какой-то неизмеримой положительной энергетикой. Я не говорю о неимоверном количестве пивных сортов, с которыми я смог познакомиться именно здесь. И именно Диккенс дал толчок к тенденции увеличения пивных кранов в заведениях города. Я умалчиваю о доступности Инглиш Кантри и Фиш-н-Чипс, и остальной добротной кухне. Я хотел бы сказать о тех людях, которые там работают. Вежливость, внимательность, дружественность (если можно так выразиться) и конечно же высокий профессионализм выделяют Диккенс из общего ряда. Диккенс - это безусловно некий эталон уровня обслуживания, интерьера, атмосферы, к которому следует стремиться любому ресторатору. Собственно, Диккенс состоит из двух зон на первом этаже, разделённых столом-языком и уровнями. Одна - для трапезничающих чуть приподнята, на своеобразном приступке. Вторая - большой зал с массой столиков и длинной барной стойкой. Тут едят меньше, больше пьют. :-) Есть ещё второй этаж - это гламурный, но в то же время солидный ресторан в викторианском стиле с действующим камином, картинами в золочённых рамах и дорогущей мебелью. Этакий аристократический стиль. Как Вы понимаете, всё носит англоманский отттенок, выверенный, точный. Полное ощущение Британии (ну, так как я её себе преставляю) на небольшой кусочке Петербурга. Не могу не описать одну достопримечательность - мужской туалет, в котором над писуарами на уровне головы прибиты подушки для упора головы, а также надписями, что лов рыбы в этих самых писуарах категорически запрещён. Но разговор пока не о писуарах, а о пиве. Перманентно встречаются Боуман стаут, Вильсоновский портер, Целис Уайт, Спитфайя, Бомьбардир. Бывали также Драгун и Гулден Драак. Из отечественных лицензионных весьма достоен Кроненбург Бланк. Ну, конечно же, есть ещё БельВью Крик... или какой-то другой крик? Честно говоря, не помню. В любом случае пиво много и при этом хорошего. Совершенно очевидно, что и владельцы и сотрудники уважают и любят пиво, понимают в нём толк, умеют работать так, чтобы посетителям было приятно, чтобы они захотели вернуться. В общем, за всё это я и люблю Диккенс. И всем его советую :-)
ORM
16 декабря 2009 г. 18:35:10
"Коллекционеры пивной атрибутики, приехавшие на дегустацию из Москвы" А кто именно приехал из Москвы?
george
16 декабря 2009 г. 09:57:49
Ходили туда долго, оставляли чаевых немеренно. Но каждый раз заставляли менять кислятину на свежее. Всё равно ходили потому, что рядом. Терпение кончилось когда квёлая оффициантка по имени Кристина спёрла кредитку.
Алексей Белецкий
15 декабря 2009 г. 21:16:42
Если именно ПИТЬ - то сначала пилснер, потом ИПА, и уже когда надоест, на десерт - траппист. А уж пробовать вообще все по раздельности надо было.
Пивной Двор СПб
15 декабря 2009 г. 10:20:01
Более 50 % акций предприятия принадлежит его генеральному директору Кляйн Ивану Григорьевичу.
ORM
15 декабря 2009 г. 09:59:31
Насколько я понимаю, это логическое продолжение Диккенса в центре города. Свидетельством этому является старая и узнаваемая мебель из Диккенса, да часть диккенсковского не менее узнаваемого персонала. Соответственно, обслуживание просто по определению не может быть плохим. Всё в той же неподдельной дружественной манере. Места, правда, маловато. Нас усадили в проходе, ибо места были забронированы под болельщиков, хотя до нашего ухода болельщиков существенно не прибавилось. Проход был рядом с языком, который в свою очередь разделяет помещение на отдельные залы. Оформление в таком же английско-ирландском стиле, даже есть камин. Ощущение, что даже дверь притащили из Диккенса (или мне просто померещилось). Аксессуаров сиречь безделушек немного, бар открылся лишь год назад. На стенах следуя названию заведения развешены картинки и страницы из "Записок Пиквикского клуба". Мило... Кухня несколько отличается от прародителя. В меню нет сельской тарелки (English country), и это действительно обидно, но зато есть баранья рулька. На поверку она оказалась микроскопической, но вкус компенсировал размер. Цена, правду сказать, немного высоковата. Пивная карта такая же, как в Диккенсе. В разлив был Найтберговский портер. Он сильно проигрывал в сравнении с остальными сортами, ибо кислил неимоверно. В общем и целом заведение неплохое, однако, его удел - постоянные сравнения с Диккенсом. Атмосфера пока не сформировалась, но это дело наживное. А Дмитрию "Рижскому" отдельно спасибо за новое заведение.