a13
20 марта 2010 г. 12:13:43
Интерьер: достаточно небольшой паб (на сайте есть фотографии, так что можно ознакомиться), все что можно - грубовато-деревянное (мне очень по душе). Чем дальше от открытия (и больше количество выпитого :)) - тем громче играет музыка (мне так показалось, по крайней мере). Музыка - всякая ирландщина, от чистого фолька до панка и металла. Кухня: хожу туда не есть, а пить, поэтому чаще всего перебиваюсь картошкой фри (везде одинаковая). Обслуживание плавает: могут все быстро принести, а могут и забыть минут на 15. Столики лучше заказывать заранее, во-первых, при входе спрашивают об этом, а во-вторых, рискуете просто не попасть внутрь - почти всегда забито.
lukko
20 марта 2010 г. 11:17:36
Hopf Dunkle Weibe: Цвет коричневый, мутный. Пена мелкая, не стойкая (в моём образце)<1 мин. Аромат пшенично-карамельный, умеренный. Вкус пшеничный, легкий (жидковат), с лёгкой кислинкой и горчинкой в процессе. В послевкусии небольшая горчинка сохраняется. алк.5,0%,плотн.12,8%. Как то простовато и вкус плоский. фото в придачу.
lukko
20 марта 2010 г. 10:17:14
Hopf Kristall Weibe: Цвет золотистый, прозрачный. Пена мелкая, стойкая >2 мин. Аромат пшенично-хлебный. Вкус пшеничного солода, мягкий, нет кислинки и горечи.алк.5,3%,плотн.11,8%. Всё отлично но мне больше нравится нефильтрованное. фото в придачу.
lukko
20 марта 2010 г. 00:41:02
Hopf Helle Weibe: Цвет золотистый мутный. Пена мелкая, плотная, стойкая. Аромат насыщенный, пшенично-фруктовый. Вкус полный, пшеничного солода с фруктовыми нотками.алк5,3%, плотн.12,7%. Отличный белый нефильтрованный немец. Банана правда не нашёл. Ну да ладно. Всё равно классно! фото в придачу.
lukko
19 марта 2010 г. 23:52:52
Hopf white eisweissbier: Цвет золотистый, мутный. Пена мелко-средняя, не стойкая( ограничено количество двуокиси углерода). Аромат пшеничный выражен. Вкус полный пшенично-цитрусовый, свежий, горечи нет. алк.5,5%. Отличный белый нефильтрованный немец. С него началась дружба с Вайсбирами. фото в придачу.
lukko
19 марта 2010 г. 21:49:40
Greene king IPA: Цвет: тёмно-янтарный, прозрачный. Пена: средне-пузырная, мало-стойкая (<1мин.). Аромат: хмелевый, яркий, выражен. Вкус: ячменно-хмелевый, жидковат, хмелевая горечь слабо выражена. Сухое послевкусие. алк.3,6%. DS: Классический Английский лёгкий IPA. Один из самых популярных сортов. фото в придачу.
Mager
19 марта 2010 г. 19:08:12
1. 17. Peroni Nastro Azzurro ещё один стандартный евролагер - ну, а что ещё следовало ожидать от непивной страны? Сюрпризов очень много, в позапрошлом году все говорили о новом тренде - итальянских мини 2. Augustijn Ale - попробуй версию Grang Cru 3. Ну, и по поводу Greene King и его линейки. Очень различаются бутылочные версии даже от кеговых
Mager
19 марта 2010 г. 19:04:24
Celis Pale Bock - насчет того, что " конечно, никакой это не бок, это настоящее пиво верхового брожения." В конце XIX века бок стали варить во Фландрии и голландии, но использовали верховые дрожжи. Тот же Паттинсон выделяет нидерландские боки в отдельную подкатегорию
Mager
18 марта 2010 г. 22:50:35
Очередной выпендреж заключается в активном использовании американского ароматического хмеля. Впрочем, обо всем по порядку. Соломенно-темного цвета, с хорошей, живой пеной, пиво бьет хмелем сразу - и в аромате, где помимо хмеля присутствует и цветочный оттенок, и в первом же глотке. Травянистость и цветочность с трудом пробирается сквозь горечь. Впрочем, если пиву дать подышать, то оттенки становятся яснее, добавляется зерновой вкус, мягкость. И идет оно лучше. Мало того, начинаешь привыкать и чувствуешь себя инспектором детской комнаты милиции, хорошим инспектором, что в хулигане видит доброго, но чересчур заносчивого подростка, который хочет понравиться. Но чтобы разобраться, надо слишком долго продираться сквозь хмелевую атаку. Которая доминирует и в послевкусии
Mager
18 марта 2010 г. 22:47:18
Классический бельгийский бланш. Светло-желтого, солнечного цвета, с видимой взвесью. Пена быстро оседает, однако оставляет на поверхности пива “кружева”. Аромат - отчетливо пшеничный, с фруктами, травами, ноткой дрожжей и легким цитрусом. Первый вкус очаровывает. Пшеница, некий цветочный оттенок, травка, накрываемая специями. Чуть позже - легкий ячменный вкус, оттенки изюма. Завершается горчинкой и легким мутным ощущением. Пьется празднично, свободно, оставляя послевкусие пшеницы и лекий фруктовый налет. Прекрасно сбалансировано, мягко и легко. Chef-d'œuvre!