lukko
30 марта 2010 г. 15:29:32
Bogemia Lager (Маркс): Цвет с/ж, прозрачный. Пена мелкая, до 2 мин. Аромат солодовый, умеренный. Вкус хмелево-солодовый, мягкий, короткий, затем лёгкая хмелевая горчинка в послевкусии.алк.4,5%,плотн,12%. На счет долгого и выраженного хмелевого вкуса производитель слукавил. Охмеление слабое, опять пожадничали. И где тогда здесь пльзенская рецептура? фото в придачу.
lukko
30 марта 2010 г. 12:53:26
Hacker-Pschorr Anno 1417: Цвет янтарный, мутный. Пена мелкая >2 мин. Аромат ячменого солода с дрожжевыми нотками. Вкус солодовый, насыщенный, мягкий + дрожжевой, с легким хмелевым привкусом и намёком на горчинку.алк.5,5%,плотн.12,5%. Отличная ячменная нефильтровка. Жаль что на Российском рынке представлен только один сорт данного брэнда / линейка > 15 сортов/. фото в придачу.
Алексей Белецкий
30 марта 2010 г. 10:44:27
lwiw: У меня фантазии не хватает, чтобы придумать достаточно суровую кару за содеянное ими!!
lukko
29 марта 2010 г. 21:37:43
Breznak Tmave: Цвет коричнево-черный, прозрачный. Пена мелкая, до 2 мин. Аромат жаренного солода с фруктово-шоколадным оттенком. Вкус легкий, жаренного солода с карамельным привкусом, жидковат, не плотен. Очень легкая горчинка в процессе. алк.3,8%,плотн.9,6%. Легенький продукт в стиле темного "козела". Неплохо. фото в придачу.
lukko
29 марта 2010 г. 21:05:15
Guinness Foreign Extra: Цвет черно-коричневый. Пена мелко-средняя, до 1,5 мин. Аромат жаренного солода с хлебными тонами. Вкус карамельно-солодовый, сладковатый, насыщенный с умеренной горчинкой. Крепкость не ощущается, без этилового привкуса. алк.6,5%,плотн.16,0%. Эти ощущения остались от первого знакомства с данным продуктом. В дальнейшем качество поехало в .... Ребята в России видимо предполагали такой сценарий и поэтому скромно убрали из полного названия слово "стаут" (оригинальное название этого крепкого черного колониального стаута с "дображиванием в бутылке" - "Foreign Extra Stout"). Естественно оригинал был верхового брожения да и по алкоголю весил на 7,5%. Куда всё делось??? Ну и состав данного продукта говорит сам за себя. фото в придачу.
Алексей Белецкий
29 марта 2010 г. 20:36:53
Светло-желтый, прозрачный эль. Средняя пена. Аромат лиственный, чувствуются дерево, смола. Ассоциации с сауной, честно говоря. Тут же и хмелевые нотки (те же ароматические смолы). Сладость винограда. Отличный букет. Легкий неплотный, «лагерный» вкус с очень приятной изящной горчинкой в завершении. Все лучшее от пилса и светлого эля в одном флаконе.
Алексей Белецкий
29 марта 2010 г. 20:30:09
Изготавливаются с дрожжами, но путем спонтанной ферментации, при это дрожжи не добавляются, а попадают в сусло сами - т.е. формулировка не совсем правильная. Но по сути - все верно!
lukko
29 марта 2010 г. 19:26:18
Жигули барное: Цвет золотистый, прозрачный. Пена средняя, не стойкая < 30 сек. Аромат невнятный. Вкус ячменный с выраженной хмелевой горечью в процессе и в послевкусии. алк.5,0%,плотн.12,0%. Видимо хотели сделать "классическое советское жигулёвское"- оно было сильно охмелённое..Дизайн этикетки отличный, бутылка эстет. twist off - с донным открывателем. фото в придачу.
lukko
29 марта 2010 г. 18:57:08
Oettinger Gold.(лиц.россия).Цвет: золотисто-блестящий, прозрачный. Пена: мелко-средне-пузырная, (до3мин.) Аромат: солодовый. Вкус: полный, мягкий, ячменный, лёгкая хмелевая горчинка в процессе. DS: Хорошая, добротная лицензия. Хотелось бы сравнить с оригиналом.
lukko
29 марта 2010 г. 18:33:41
Oettinger Weisse: Цвет золотистый, мутный. Пена мелкая, стойкая>2 мин, остаётся на стенках бокала. Аромат пшенично-фруктовый с дрожжевыми нотками. Вкус пшенично-дрожжевой, мягкий, без горечи, чуть кислит, слегка водянисто.алк.4,9%,плотн.12,0%. хорошая "белая" лицензия, пока...(посмотреть в динамике). фото в придачу.