Вацлав Замок / Vaclav Zamok на Тухачевского

Вацлав Замок / Vaclav Zamok на Тухачевского

Бар, Пивоварня

ул. Маршала Тухачевского, 41
+7(812)925-96-11
http://vaclav-beer.ru/
В одном из ресторанов ВАЦЛАВ на собственной пивоварне, по традиционной чешской технологии, мы варим 7 сортов настоящего живого или как сейчас модно говорить крафтового пива под торговой маркой «ВАЦЛАВ», а также квас. За работой пивоварни гости ресторана по адресу Тухачевского 41 могут воочию понаблюдать из зала сквозь застекленную стену, однако основной комплекс расположен под землей. Именно здесь мы и варим пиво, которое когда-то полюбилось святому Князю Вацлаву. В любом из наших ресторанов гости могут попробовать 7 постоянных сортов «ВАЦЛАВ»: оригинальное, медное, дункель, пшеничное, вишневое, красный эль и светлый эль. Помимо традиционных сортов дважды в сезон мы стараемся выпускать лимитированные сорта , так на протяжении всего существования нашей пивоварни были сварены сезонные сорта: в честь олимпиады в 2015 году — Олимпийское пиво ,весной 2015 г.- Чешский сорт, осенью 2016 — Дрю Хоп лагер и зимой 2016 года — Рождественский эль.

Этой славной традицией мы призываем истинных любителей пива и всех наших гостей покинуть уютный мир собственных представлений и стереотипов и пробовать что-то совершенно новое и непривычное.

Руководствуясь золотым правилом пивоварения, мы используем только четыре компонента: воду, солод, хмель, дрожжи. Мягкая петербургская вода по праву считается наиболее подходящей для пивоварения — для нашего пива мы используем только очищенную воду. Солод и хмель для основных сортов пива «ВАЦЛАВ» мы закупаем в Германии и Чехии — золотые и янтарные сорта этого солода славятся своим качеством и идеально подходят для нашего пива!

Наше пиво производится без консервантов, что снижает срок хранения конечно, но зато позволяет сохранить природу и богатство этого напитка. Часто пиво, произведенное по такой технологии называют живым или крафтовым, но мы не очень любим это определение, и предпочитаем называть свой продукт именно настоящим !

Варим по традиционной чешской технологии, поэтому вкус получается насыщенным, с легкой горчинкой, как и положено настоящему чешскому пиву!

 ФОТОГРАФИИ

Вацлав Замок / Vaclav Zamok на Тухачевского
Вацлав Замок / Vaclav Zamok на Тухачевского

 АССОРТИМЕНТ ПИВА

Поиск по названию

Выберите из списка

Выберите из списка

НазваниеСтоимостьТараЦвет
Вацлав Замок Медное
Бутылка
Вацлав Замок Оригинальное
Разливное
Светлое
Вацлав Замок Пшеничное
Разливное
Вацлав Замок Темное
Разливное

 КОММЕНТАРИИ

asya
asya
4 октября 2009 г. 15:41:49
всегда приятная и улыбающаяся девушка официантка, вкусная ( и не дорогая) еда, отличное пиво ( пшеничное - мое любимое) если попросите что то доложить или убрать из блюда - все сделают)
deniro
deniro
10 ноября 2009 г. 11:53:56
Кухня плохая. Порции небольшие. Да и цены на такую кухню высокие. Интерьер на четыре. Пиво хорошее и свежее. Своя пивоварня.