li
30 августа 2019 г. 06:52:46
Московская пивоваренная компания уже не первый год варит добротный чешский пилснер Červená Selka («рыжая крестьянка»). Таким бешеным спросом как Жигули Барное это пиво, конечно, не пользуется, но все равно попадается весьма часто. А вот темный лагер в чешском стиле, выпускаемый под тем же брендом, Červená Selka Tmavé — встречается куда реже. В прошлый раз я его случайно купил в каком-то мелком магазинчике года полтора назад, а потом — как отрезало. Ни в крупных сетях, ни в мелкой рознице я это пиво с тех пор не видел. Поэтому когда оно попалось мне на днях, то сразу же было схвачено с целью сравнить свои записи полуторагодовалой давности с тем, что есть сейчас. Впечатление не изменилось ;)
Производитель: ЗАО «МПК», г. Мытищи, Московская обл., Россия
Стиль: Czech Dark Lager
Алкоголь: 4,5%
Тип подачи: бутылка
Темно-рубиновое, со среднезернистой, но долгоиграющей пеной. Аромат черного хлеба и темных спелых фруктов.
Вкус сухой и практически без сладости, в нем черный хлеб и чуть подкисшая слива, кофейные оттенки, затем на фоне появляется заметная хмелевая горечь. Тело пива средне-легкое, вот тут хотелось бы чуть больше плотности, хотя для 11% неплохо. В послевкусии чернослив, хлебная корочка и заметная горчинка (как хмелевая, так и жженая).
Очень достойно.