li
7 августа 2019 г. 14:36:28
Jever Pilsener входит в десятку самых популярных сортов пива в Германии вместе с такими сортами, как Beck’s , Warsteiner и Bitburger. Его особенностью является характерная горечь. Немцы всегда ценили горьковатое пиво. Но даже в Германии Jever Pilsner считается одним из самых горьких среди немецких сортов. Наверняка, именно поэтому слоган этого пива звучит как "Jever. И никаких компромиссов!"
Типичный немецкий пилс. Действительно, очень сильно охмелённый, с приличной и приятной горечью во вкусе и послевкусии, что характерно для севера Германии, где расположен город Евер, давший название этому пиву. Как известно, горечь в немецких пилснерах усиливается по направлению с юга на север Германии.
В составе, кроме стандартных компонентов (вода, солод, хмель) указан ещё и экстракт хмеля. Видимо, чтобы усилить горечь. Несмотря на это, пиво хорошо освежает, вкус чистый, где-то вдалеке слышна солодовая сладость.
Кто бы надоумил российских производителей делать пиво погорчее.
Хотя, в России горького пива массово не любят, а жаль.