Ящик пива # 5
10.07.2009
Авторитарным решением отныне всеразличные баночные скандинавские клоны и мутанты пивгигантов с блошиного рынка в "Ящики" включаться не будут.
Поехали.
1. Cernovar Svetle ("Mestsky pivovar PLATAN s.r.o.", Противин, Чехия).
Светлый лагер - пилснер. У него яркий хмелевой аромат. Во вкусе очень качественное охмеление, мощное "солодовое тело", слегка оттеняемое, правда, неким болотистым привкусом, навевающим воспоминания о некоторых отечественных региональных сортах. Послевкусие непродолжительное, горьковатое. 11,6% - 4,9% - 43/100.
2. Cernovar Cerne ("Mestsky pivovar PLATAN s.r.o.", Противин, Чехия).
Тёмный лагер. Аромат карамельный с оттенками пряностей. Вкус маслянисто-орехово-хлебный с фруктовыми нотками, придающими едва заметную ненавязчивую кислину, и даже с некоторым привкусом копчёности. Охмеление не очень интенсивное, но это и не особо бросается в глаза. Великолепная вещь. 11,4% - 4,6% - 43/100.
3. Tatransky Zamok Premium Dark ("Pivovar Nachod A.S.", Наход, Чехия).
Тёмный лагер, лежак. Очень яркий карамельно-солодовый аромат. В букете довольно интенсивное охмеление, маслянисто-орехово-карамельно-хлебные тона без фруктового привкуса. Послевкусие достаточно продолжительное, карамельно-хмелевое. В общем, вещь отменная. 12,0% - 4,8% - 46,4/100.
4. Samson Premium ("Budejovicky Mestansky Pivovar A.S.", Ческе Будеёвице, Чехия).
Светлый лагер - пилснер. У него приятный сладковато-хмелевой запах. Во вкусе также присутствует некоторая сладость. Охмеление приличное, а каким же ещё должен быть будеёвицкий пилснер? Пиво очень легко пьётся, и для употребления в жару подходит как никакое другое. Послевкусие достаточно продолжительное - необычно для лёгкого сорта пива - сухо-хмелевое. Хорошая вещь! 11,2% - 4,6% - 45/100.
5. Budweiser Budvar Svetly Lezak ("Budweiser Budvar N.C.", Ческе Будеёвице, Чехия).
Золотой лагер, лежак. Иещё одно чешское "классико". Писать о нём много нет смысла, выпит мною в немалых количествах. Мягкий солодовый аромат; нерезкий, но напористый вкус с приличной хмелевой горчиной. Послевкусие суховатое и непродолжительное. 11,9% - 5,0% - 44/100.
6. Budweiser Budvar Tmavy Lezak ("Budweiser Budvar N.C.", Ческе Будеёвице, Чехия).
Тёмный лагер, лежак. И опять неблагодарное дело подробно описывать, но всё ж сделаем это, ибо оно того стоит. Аромат восхитительный, карамельно-шоколадный. Букет тоже совершенно необычайный для относительно лёгкого сорта - интенсивный орехово-карамельно-шоколадный с очень приличным охмелением. Пьётся легко, послевкусие сладковато-хмелевое. Одно из лучших, что я пил в последнее время. 11,9% - 4,7% - 43/100.
7. Krusovice Czech Premium Lager ("Kralovsky Pivovar Krusovice A.S.", Крушовице, Чехия).
Светлый лагер - пилснер, лежак. "Классико" от Чехии, испитое мною, конечно, не раз и не два, но в "Ящиках" оно пока отсутствует, посему пришлось передегустировать. Что сказать? Запах хмелевой, с примесью мёда. Во вкусе, помимо, естественно, приличной хмелевой горчинки присутствует всё тот же мёд - что-то не замечал ранее подобного за "Крушовице". Изящное хмелевое завершение. Великолепно, мастерство не пропьёшь. 12,0% - 5,0% - 43,2/100.
8. Krusovice Cerne ("Kralovsky Pivovar Krusovice A.S.", Крушовице, Чехия).
Тёмный лагер, деситка. Аромат лёгкий, солодовый. Во вкусе качественная хмелевая горчина, лёгкие карамельные тона. Посему и пьётся пиво очень легко, ну, как и полагается, собственно, 10%-ному сорту. Послевкусие недолгое, солодовое. Резюме: неплохо, очень мило и приятно. 10% - 3,8% - 35,8/100.
9. Estrella Damm ("C.A. DAMM", Барселона, Испания).
Светлый лагер - пилснер. Запах солодовый, неинтенсивный. Среди ингредиентов присутствует маис, и это здорово ощущается. На фоне неслабой хмелевой горечи довольно-таки жёсткое зерновое завершение, чем-то даже напоминает эль. В общем, довольно занятно для непивной страны, но не очень радостно. Послевкусие едва заметное хмелевое. 11,0% - 4,6% - 46/100.
10. Birra Moretti ("Heineken Italia S.P.", Милан, Италия).
Светлый лагер - пилснер. Типичный евролагер от пивгиганта из непивной страны. В меру чистый, в меру пустой. Хмелевая горчинка вполне достойная, что, собственно, и находит отражение в недолгом суховато-горьком послевкусии. Как освежающий напиток очень даже неплохо. 11,0% - 4,6% - 39,4/100.
11. Krombacher Pils ("Krombacher Brauerei", Крейцталь, Германия).
Светлый лагер - пилснер. У него довольно насыщенный хмелевой аромат. Во вкусе хорошая хмелевая горечь и вполне солидное "солодовое тело". Послевкусие недолгое, солодовое. Резюме: очень неплохой лагер, для утоления жажды весьма подходящ, но ничем особенным не запоминается. 11,2% - 4,8% - 42/100.
12. Weihenstephaner Hefe Weissbier ("Staatsbrauerei "Weihenstephan", Фрайзинг-Вайнштефан, Германия).
Пшеничное дрожжевое в немецком стиле. Ещё один старый знакомый, неоднократно пробованный мною ранее. Аромат дрожжевой, типичный для подобных сортов. Во вкусе хорошая хмелевая горчинка и богатые фруктовые тона. Пожалуй, самый сладкий из всех известных мне вайзенов. Весьма и весьма приятно. 12,7% - 5,4% - 43/100.
13. Flensburger Dunkel ("Flensburger Brauerei Emil Petersen GmbH & Co", Фленсбург, Германия).
Тёмный лагер. Интенсивный карамельный аромат. Вообще, дункель - он, конечно, дункель, но пшеничного солода в нём самый минимум, верховое брожение отсутствует, самый обычный лагер. Но пиво хорошее, с приятной хмелевой горчиной, маслянисто-карамельным вкусом и сухим непродолжительным послевкусием.11,3% - 4,8% - 42/100.
14. Waterloo Double Dark ("Belgiau Beer Tradition SA - Brasserie Du Bocq", Пурноде, Бельгия).
Тёмный эль в бельгийском стиле, дуббель. Пахнет карамелью и пряностями. Во вкусе очень классное охмеление, карамель; хлебные, ореховые, фруктовые (придающие некоторую кислину) и цветочные тона. Я бы даже сказал, что по вкусу этот эль приближается к стауту. Послевкусие яркое фруктово-хмелевое. Сильно! 17,1% - 8% - 70/100.
15. Blanche De Namur ("Brasserie Du Bocq", Пурноде, Бельгия).
Пшеничное в бельгийском стиле. Аромат у него кориандрово-дрожжевой. Букет очень симпатичный: здесь и кориандр, и базилик, и лёгкая цитрусовая кислина, и приличное охмеление. Вкус очень тонкий и пряный, с фруктовым завершением. Пиво явно для законченных эстетов. Восхитительно. 10% - 4,5% - 60,1/100.
16. Thwaites Flying Shuttle ("Daniel Thwaites PLC", Блэкберн, Великобритания).
Тёмный эль. Очень своеобразное пиво. Аромат карамельный с пряностями. Очень лёгкое охмеление, букет карамельно-орехово-фруктовый. Для эля удивительно легко пьётся, бутылка ушла в считанные минуты. Очень оригинально, легко и приятно. На всех сортах "Daniel Thwaites" отсутствует запись о плотности сусла. - 4,9% - 19/100.
17. Thwaites Lancaster Bomber ("Daniel Thwaites PLC", Блэкберн, Великобритания).
Светлый/коричневый эль. У этого - яркий хмелевой аромат, что, собственно, и отражено на этикетке. В букете - бросающаяся в глаза (а точнее - во вкусовые рецепторы) хмелевая горчинка, орехово-цветочные тона с оттенками пряностей и сухим согревающим окончанием. Очень питкое, как и большинство сортов "Thwaites". - 4,4% - 16/100.
18. Thwaites Double Century ("Daniel Thwaites PLC", Блэкберн, Великобритания).
Светлый/коричневый эль. Аромат у него ванильно-карамельно-хмелевой. Вкус трудно поддаётся описанию - охмеление на высшем уровне, и, помимо отменного "солодового тела", присутствуют некоторые травяные тона, я бы даже сказал - календула. Очень душистое, пряное, терпкое - в общем, сугубо для эстетов. Богатое хмелевое послевкусие. Превосходно. - 5,2% - 17/100.
19. Thwaites Wainwright ("Daniel Thwaites PLC", Блэкберн, Великобритания).
Золотой эль. Запах ярко выраженный хмелевой. Во вкусе качественное охмеление и чуть-чуть карамельного солода. Напоминает предыдущий сорт, но у этого не столь интенсивны травяные тона, и послевкусие мягкое, терпко-суховатое. Очень и очень классно. - 4,1% - 14/100.
20. Hen's Tooth ("Greene King", Саффолк, Великобритания).
Светлый/коричневый эль. Ох, люблю я "Грин Кинги"! У этого великолепный хмелевой аромат. В букете карамель, шоколадные и фруктовые тона и очень приличная хмелевая горечь - собственно, как и у всех сортов этой пивоварни. Карамельно-хмелевое послевкусие. Прекрасная вещь. 12% - 6,5% - 31,5/100.
Mager
23 марта 2010 г. 22:38:05
Авторитарным решением отныне всеразличные баночные скандинавские клоны и мутанты пивгигантов с блошиного рынка в "Ящики" включаться не будут. И это правильно!