Blanche De Bruxelles

О ПИВЕ

Регион:Walloon Brabant
Производитель:Brasserie LEFEBVRE.
Годы выпуска:2006. 2009.
Тара:Бутылка
Алкоголь:4.5%
Состав:

вода, ячменный солод, пшеница(до 40%), хмель, сахар, кориандр, ликёр кюрасао.

Пшеничное пиво Blanche de Bruxelles - нефильтрованное пиво двойной ферментации. Из-за высокого содержания пшеницы (40%), пиво Blanche de Bruxelles обладает естественной непрозрачностью. Для придания исключительного аромата во время процесса пивоварения добавляется кориандр и апельсиновая цедра. Сам процесс пивоварения протекает очень медленно. И включает в себя длительное настаивание.
Традиционное белое пшеничное пиво, золотисто-желтого, опалового цвета. с мягким, приятным, фруктово-пшеничным вкусом и ароматом. Привкус специй обусловлен наличием в рецептуре данного сорта кориандра и ликёра кюрасао. Варится уже пятым поколением пивоваров. Температура сервировки 2-5*С.
Оригинальное название - Lefebvre Floreffe Wit

Мнение любителя пива:
Очень приятное пшеничное нефильтрованное пиво. Обладает интересным пшеничным ароматом с цитрусовыми нотками. На вкус сладковатое, ощущается сильная концентрация пшеницы, но и так же имеются какие-то неуловимые нотки приправ, которые ему придают кориандр и апельсиновая цедра. Наверное, это пиво можно поставить в один ряд с Blanche de Namur и Hoegaarden Original White. Но тут уже, как говорится, кому что больше нравится.

 ФОТОГРАФИИ

Blanche De Bruxelles
Blanche De Bruxelles
Blanche De Bruxelles
Blanche De Bruxelles
Blanche De Bruxelles

 КОММЕНТАРИИ

lukko
lukko
6 февраля 2010 г. 13:05:09
Blanche De Bruxelles: Цвет соломенно-желтый, мутный. Пена мелко-пузырная, высокая, стойкая > 2 мин. Вкус пшеничный, цитрусово-пряный, мягкий. Горечи нет. алк.4,5%. Белое, нефильтрованное, классное пиво!
t0tenk0pf
t0tenk0pf
21 октября 2010 г. 16:12:54
приятное пиво!!! напомнило бельгийский хугарден вайт! но с более тонким ароматом и вкусом пряностей! хорошо!