Русь
Пивоварня
2-ая Московская ул., 2/20 | |
| 726602 | |
| http://www.pdrus.ru/ |
Пивоварня "Русь" была основана с целью изготовления лучших сортов Немецкого пива. Сегодня мы варим Мюнхенское и Пльзеньское пиво. Качество используемых компонентов помогают ощутить все оттенки характера, почувствовать аромат и вкус лучшего пива. Рецепт варки сусла донесен до нас из Баварии, славящейся своими пивоваренными традициями.
Главными компонентами для изготовления пива служат:
• солод
• хмель
• дрожжи
• вода.
Наше пиво рождается из премиальных сортов двухрядного ячменя. В процессе соложения зерно впитывает воду и прорастает. Сушка при разной температуре и обжаривание проросшего ячменя (его называют солодом) придают отличительные признаки нашему пиву: богатый аромат, цвет и тело во вкусе.
В процессе варки сусла мы используем только лучшие сорта шишкового хмеля.
В пивоварне РУСЬ для каждого сорта пива используется свой штамм дрожжей, что позволяет добиваться оригинальных сбалансированных вкусовых и ароматических качеств.
Наше пиво по праву называется «живым», так как мы используем только чистую воду из артезианской скважины, за органолептическими и физико-химическими свойствами которой специалисты следят в течение всего года.
Только в нашей пивоварне вы сможете попробовать действительно свежие сорта пива:
• Пльзенское фильтрованное светлое непастерезованное
Первоначальная плотность сусла 12%, крепость 4,3%
• Пльзенское не фильтрованное светлое непастерезованное
Первоначальная плотность сусла 12%, крепость 4,3-4,5%
• Мюнхенское темное непастерезованное
Первоначальная плотность сусла 13%, крепость 4,3-4,5%
