Velka Morava
Пивоварня
Москва, Пермская ул., дом 7 | |
| +7(495)989-77-41 | |
| http://moravabeer.ru |
С 2010 года в своей работе мы сочетаем традиции и качество классического пивоварения с идеями новой волны. Сохранять традиции для нас – значит сохранять историю. Постоянно развиваясь и учась, мы хотим привнести в этот мир что-то новое. Мы варим пиво для людей, которые живут не по инерции, а ежедневно делают осознанный выбор, будь то задачи планетарного масштаба или простой бокал пива.
Главный пивовар – Медведев Василий Иванович является одним из опытнейших в России и специализируется на лагерном пиве в чешском стиле. Для производства сортов используется только лучшее сырье, произведенное в Чешской Республике – моравский солод и самый благородный сорт хмеля Saaz (Жатецкий). Сорта Моравский Класс Светлое и Пшеничное неоднократно получали призы на различных фестивалях и конкурсах. Также на пивоварне воссоздан исторический, дореволюционный сорт “Золотой Ярлык”, который производится на постоянной основе, кроме того варится еще несколько постоянных и сезонных сортов верхового и низового брожения, таких как охмелённые пэйль эли, стауты, портеры, ржаное, красное имбирное, клюквенное и зимний бок.
