Алексей Белецкий
17 июня 2010 г. 12:14:51
Согласен. Отличить CO2 естественный по происхождению и впрыснутый в бутылку или кег я, пожалуй, пока не смогу. Еще из области ощущений - бывает не только слабая или сильная карбонизация, но и "мелкая" или "крупная", что ли (по размеру пузырьков). Тоже отражается на восприятии. В пост призывается пивовар-физик. =)