propivo
propivo
12 декабря 2019 г. 18:34:54
Балтийский портер "Бастильский портер" от ID JONS (брата по перу Александра Иджона)

Сталину приписывают фразу, что у каждой ошибки есть имя и фамилия. А если посмотреть... наоборот? Мне кажется, что когда знаешь имя и фамилию удачного пива - это приятно.
С Бастильским портером вышло именно так. Плотный, слегка копченый аромат. В глотке нет водянистости и лишних газиков. Приятная горечь, долго затухающая в послевкусии. И кислинка, характерная для
балтийского портера. Алкоголя не чувствуется.
Купленный за 150 рублей этот балтийский портер потеснил собрата, Балтику 6 в моей внутренней градации. Думаю, что если бы Майкл Джордан (которй 500 выдающихся сортов пива, а не белый) в своих
изысканиях наткнулся именно на Бастильский портер, то именно он и попал бы в книгу. Но уж как есть)
propivo
propivo
10 декабря 2019 г. 17:44:08
Эксперимент №34... Нет, я не против экспериментов. Наоборот: ЗА! Но не тогда, когда они проводятся на мне.
Вообще у меня с экспериментаторами история простая - что не попробую, то и не радует. В этот раз ребята опять "не повели": Australian Sparkling Ale не произвел никакого впечатления. Уже после того, как выпил, полез смотреть особенности стиля, ведь может же так получиться, что этот самый австралийский игристый эль и должен быть мутным дюшесом? Но нет, оказалось, что мутным - да, а дюшесом (или любой другой газировкой из детства) - нет. Как-то так.


li
li
14 октября 2019 г. 07:53:36
Хороший вариант пилса. Если хочется горького светлого - можно смело кидать в корзину.
li
li
14 октября 2019 г. 04:21:33
Выделяю портер от Афанасия за плотный, насыщенный вкус и приятную горечь жженого солода. Много не выпить, но посмаковать бутылку - самое то.
li
li
13 октября 2019 г. 05:35:25
Попался разливной жбанек на глаза - не смог пройти мимо. И не пожалел! Богатый хмелем, горький лагер зашел на ура. Бутылочный тоже хорош, но чего-то не хватает)
tito.ortiz
5 октября 2019 г. 13:33:12
добрый день всем любителям пенного.
На протяжении 5-6 лет пью пиво золдберг. Оч доволен вкусом и качеством. Предпочитаю светлое «янтарное».
Иногда беру «классическое» когда янтаря нет, но вот в последнее время заметил, что классическое стало кислым. Или после янтарки так кажется..
буквально вчера купил три бутылочки. Еле выпил. Хотел даде вернуть..
-вот такие наблюдения.
сейчас только «янтарное« буду брать. За него отдельное спасибо. Достойно.
может быть кто-то в курсе, почему такая ситуация?

propivo
propivo
5 сентября 2019 г. 05:22:06
Был приятно удивлен: хорошой ровный лагер. Превышать ожидания не стоит, но если нужен светлый лагер - можно брать спокойно.
li
li
4 сентября 2019 г. 08:29:20
Пил вчера, а до этого - лет 10 назад. Тогда - пиво было нефильтрованным пшеничным, а вчера - лагером, в котором есть немного пшеницы. Стало заметно хужее...
li
li
30 августа 2019 г. 06:52:46
Московская пивоваренная компания уже не первый год варит добротный чешский пилснер Červená Selka («рыжая крестьянка»). Таким бешеным спросом как Жигули Барное это пиво, конечно, не пользуется, но все равно попадается весьма часто. А вот темный лагер в чешском стиле, выпускаемый под тем же брендом, Červená Selka Tmavé — встречается куда реже. В прошлый раз я его случайно купил в каком-то мелком магазинчике года полтора назад, а потом — как отрезало. Ни в крупных сетях, ни в мелкой рознице я это пиво с тех пор не видел. Поэтому когда оно попалось мне на днях, то сразу же было схвачено с целью сравнить свои записи полуторагодовалой давности с тем, что есть сейчас. Впечатление не изменилось ;)
Производитель: ЗАО «МПК», г. Мытищи, Московская обл., Россия Стиль: Czech Dark Lager Алкоголь: 4,5% Тип подачи: бутылка
Темно-рубиновое, со среднезернистой, но долгоиграющей пеной. Аромат черного хлеба и темных спелых фруктов.

Вкус сухой и практически без сладости, в нем черный хлеб и чуть подкисшая слива, кофейные оттенки, затем на фоне появляется заметная хмелевая горечь. Тело пива средне-легкое, вот тут хотелось бы чуть больше плотности, хотя для 11% неплохо. В послевкусии чернослив, хлебная корочка и заметная горчинка (как хмелевая, так и жженая).
Очень достойно.
li
li
29 августа 2019 г. 05:36:45
Интересную находку сделал на днях в магазине «Остров». Пиво «Bass Pale Ale». Кроме того, что оно появилось в продаже, интересность ещё и в том, что контра на бутылке чисто на японском! Как известно Bass делают по лицензии в нескольких странах, возможно и в Японии, но на бутылке нет (я все стоящие на полке проверил) русской нашлёпки! А это явное нарушение правил торговли. Ну да Бог с ними, с правилами. Не понятно, то-ли пиво сварено где-то для Японии и по дороге осело у нас, либо на оборот — везли из Японии. Загадка. Я склоняюсь к тому, что в Японии. Из понятных символов указан был только сайт asahibeer.co.jp — стало быть, Асахи варили.
О самом пенном напитке. 5,1% алкоголь. Плотность не указана. Насыщенно медный цвет. Пены немного, но она достаточно стойкая. Аромат элевый, дрожжевой. Во вкусе, кроме мягкость дрожжей, чувствуется нотки мёда, причём довольно явные и к сожалению железный привкус. Эта «железистость» есть и в аромате, но не сильная. Уверен, что этого «железа» быть не должно — очевидно какой-то дефект. Из-за него оценку придётся снизить. А так, очень хороший Pale Ale. С долгим и хмелевым послевкусием. «С»
li
li
27 августа 2019 г. 08:45:35
Цвет
Пиво глубокого черного цвета с красноватым оттенком и сливочной плотной пенной шапкой.
Вкус
Вкус пива гладкий, насыщенный, с тонами кофе эспрессо и обжарки. В послевкусии щедрые ноты хмеля дают терпкую горечь, которая смешивается с кофейными оттенками.
Аромат
В богатом и сложном аромате пива доминируют тона кофе и легкие нотки лакрицы.
Гастрономические сочетания
Пиво отлично сочетается с копченостями, рыбой и морепродуктами, особенно с лососем и моллюсками. Кроме того, хорошую пару пиву составит сильный ароматный сыр, сухое вяленое мясо, пармская ветчина.


Фантастический ирландский стаут "O'Hara's" Irish Stout— это добротный, крепкий, классический стаут, о котором издание "The Irish Times" справедливо написало, что"этот неоднократно награжденный медалями, полнотелый и фантастически гладкий сухой ирландский стаут возвращает нас к тому, каким должен быть на самом деле вкус стаута".В нем покоряет всё — и черный с красноватыми отблесками цвет, и сливочная плотная пенная шапка, и насыщенный аромат с нотками шоколада, кофе и обжаренных зерен. Когда-же дело доходит до вкуса, богатую сбалансированную палитру которого трудно передать словами, понимаешь, что этим пивом остается только наслаждаться!
За свои бесподобные характеристики"О'Харас" Айриш Стаутполучил немало наград. Из наиболее значимых: серебряная медальна "BTI World Beer Championships" в Чикаго,бронзовая медальна "Stockholm Beer Festival", титул "Пиво No.1" на фестивале в Милане, стал победителем "Championship Trophy, 2000". По результатам слепой дегустации, в которой принимали участие 33 международных эксперта, стаут завоевалдве золотые медали на "Millennium International Brewing Industry Awards".
li
li
24 августа 2019 г. 06:29:14
Пиво со странным шлейфом непоняток от "Пивоваренного завода Лысковский", что в нижегородской области.
Во-первых, практически идентичную этикетку я уже видел раньше на пиве от тверского "Брау-Сервиса", и ещё от какого-то российского завода, то ли из Кемерово, то ли ещё откуда-то, не помню. Такое ощущение, что кто-то ходит по российским заводам, и размещает на них заказы на изготовление пива под собственным брендом, забирая бабло за использование раскрученного словосочетания "Злата Прага" :)
Во-вторых, "Zlata Praga" позиционируется "Пивоваренного заводом Лысковский", как лицензионное чешское пиво. Но тогда почему его название написано не на чешском языке? По-чешски это должно было выглядеть вот так - Zlatá Praha. А на каком наречии тогда это написано? По-английски будет - Gold (golden) Prague. Получается, что нарисована какая-то транскрипция :) А учитывая, что на этикетке есть ещё слово Premium на двух языках, а также слоган по-русски "Пиво чешских королей" - мозг вообще вскипает от непонимания.
Я уже не говорю про контрэтикетку. Там вы можете прочитать вот эту уникальную фразу: "Первое пиво было сварено в Чехии ещё в XIII столетии, и испокон веков по праву считается пивом чешских королей". Что это? О чём вы вообще??
ТТХ - 4,5% алкоголя на 12% плотности. В составе - вода, солод ячменный светлый, сахар, хмель. Срок хранения - 3 месяца. До конца срока хранения моего образца - всего 12 дней. Надо скорее открывать и выпивать, а то, как известно, иногда #пиво_умирает.
Резьбовая пробка, резьбовое горлышко бутылки. Но пробка без дополнительных приспособлений с полтычка не открутилась. Возможно, что закупорили обычным способом, чтобы специально не откручивалась. Пришлось доставать открывалку. Наливается пиво красивым цветом светлого янтаря. Пенная шапка вырастает отлично, качество пены неплохое, она плотная, но среднезернистая, оседает довольно быстро.
Аромат сладковатый, солодовый, немного медовый и травяной. Тело средне-полное, похоже на "двенадцатку", ощущение во рту освежающее. Карбонизация нормальная, шершавая. Вкус солодовый, с сильным фруктово-сухофруктовым уклоном, который, не совсем понятно, нравится тебе или не нравится. Возможно, что это вообще дефект, наложившийся на привкусы старения пива, ведь срок хранения-то почти того-этого. Что-то на грани вкусного и неприятного. Бывает и так, да :) Горчинка совсем лёгкая, сбалансированная. Послевкусие короткое, солодовое, подсушивающее.
Неплохой лагер, если понять описанный выше привкус.