Новостюшки из пивнушки-11
«Охота жигулёвское 1978» (ООО «ОПХ» филиал Волга г.Н.Новгород) Цвет золотистый, прозрачный. Пена мелкая, > 4мин, остается на стенках бокала. Аромат хмелевой. Вкус солодовый, средний, сладковатый. Хмелевая горечь чуть в финале. Послевкусие сладковатое, чуть с горчинкой. алк.4,5%,плотн.11,0%. Очередная попытка «пивгиганта» соорудить «супержигуль». На контре заявлено «пиво светлое», а в составе обозначен солод ячменный жженый, (т.е. получается полутемное). На цвете и вкусе это никак не отразилось. Средненько. Хмеля пожалели. 16,06,11г. Мини-т «Осень»ц:32-00руб./0.50cl/.?
Алексей Белецкий
4 июля 2011 г. 14:17:26
Так почему же " получается полутемное", коли на цвете не отразилось? =)
lukko
4 июля 2011 г. 15:13:08
Вопрос терминологии. При добавлении жженого солода подобный продукт уже нельзя назвать в полной мере светлым пивом. Если его и добавляли для насыщения цвета, то колер должен быть темнее обычного лагера.:-)