Результаты дегустации 43 чехов
В воскресенье несколько пивных экстремистов собрались в "Пивной карте" и, выстроив внушительную батарею из 43 бутылок пива чешского происхождения, немедленно их выпили.
Выяснилось, что даже такие "простые" сорта, как светлые чешские лагеры (с вкраплениями богемских пилсов) могут сильно отличаться друг от друга. Также стало понятно, что истинно чешские импортные сорта никакой форы российским разработкам не дают.
Лично я для себя сделал простые выводы - пить Tatransky Zamok из Раковника (комиссионный сорт, который варят по заказу импортера на разных заводах Чехии и Словакии), Cesky Dzbanek от Томского пива, новочебоксарский Старопрамен.
Еще один вывод - 2 этаж "Пивной карты" как всегда гостеприимен; весь бар фактически оказался в нашем распоряжении, и все было максимально удобно. В общем, владельцам бутика огромное дегустаторское спасибо!
Дальше результаты.
Результаты категории "импорт":
средний балл - 4,99
1 Holba premium 6,41
2 Pilsner Urquell 6,01
3 Preзudent 5,78
В хвосте - Prazsky most, Gambrinus и Budweiser Budvar.
Комиссия:
средний балл - 5,30 (лучше, чем у импорта)
1 Tatransky Zamok 6,81
2 Zatopený Zámek Lager 6,09
3 Staroprazske Lager 5,99
Разгромлена Пражечка.
Лицензия:
средний балл - 4,78
1 Staropramen Premium (новочеб) 5,73
2 Cervena Selka 5,24
3 Zlatopramen 5,16
Проиграла Калуга - Pilsner Urquell и Velkopopovicki Kozel.
СНГ:
средний балл - 4,77
Томск всех вынес, Крыница провалилась с Барным, а Гусь ярославского разлива - один из худших сортов на дегустации.
И полная табличка:
1 Tatransky Zamok 6,81
2 Holba premium 6,41
3 Cesky Dzbanek 6,41
4 Zatopený Zámek Lager 6,09
5 Pilsner Urquell (чех1) 6,01
6 Staroprazske Lager 5,99
7 Preзudent 5,78
8 Staropramen Premium (н-чеб) 5,73
9 Krusovice Imperial 5,67
10 Radegast 5,56
11 Чешское нефильтрованное 5,46
12 Tamplier lager 5,39
13 Herold weat lager 5,36
14 Pilsner Urquell (чех) 5,30
15 Чешское Классическое 5,26
16 Cervena Selka 5,24
17 Klaster svetle 5,17
18 Zlatopramen 5,16
19 Litovel Moravan 5,05
20 Zubr Premium 5,04
21 Staropramen Premium (укр.) 4,98
22 Cernovar Svetle 4,84
23 Karlovec Svetly Lezak 4,81
24 "1795" 4,76
25 Velkopopovicki Kozel Premium 4,74
26 Litovel Premium 4,72
27 Starobrno Premium Lager 4,71
28 Zubr Gold 4,69
29 Budweis Bohemia 4,67
30 Breznak svetle 4,65
31 Lucan 4,62
32 Staropramen Premium (чех.) 4,60
33 Velkopopovicki Kozel (укр.) 4,38
34 Český Sládek Premium 4,35
35 Чеське Свiтле 4,24
36 Prazsky most 4,16
37 Pilsner Urquell (кал) 4,06
38 Velkopopovicki Kozel (калуга) 4,02
39 Gambrinus Premium 3,99
40 Zatecky Gus 3,85
41 Чешское Барное 3,80
42 Budweiser Budvar Svetly Lezak 3,69
43 Prazecka 3,14
Az
26 декабря 2011 г. 21:02:26
Результат странный какойто... Gambrinus - самое популярное пиво у этнических Чехов. Budweiser budvar - один из самых любимых марок пива, а тут выходит что они хуже чем калужский велкопоповицкий козел... Сдается что дегустация не отражает реальной картины, или у меня картина основанная на моих пробах совсем какаято искаженная..
Алексей Белецкий
27 декабря 2011 г. 07:03:47
Az, наша дегустация любительская, и отражает только усредненное впечатление конкретных людей в конкретный момент времени. А реальная картина для каждого человека может выглядеть немного по-разному =) К тому же, на дегустацию мы брали по 1 бутылке, так что могли сказаться срок и условия хранения того или иного образца. Помню, что один сорт на дегустации меня просто поразил мощным ароматом - оказалось, это Татранский замок, который я пил до того, и не особо впечатлился. Вы попробуйте провести слепую дегустацию и выложите сюда результаты.