Ящик пива # 17
В этот ящик вошли, в том числе, и несколько сортов, опробованных в солнечном Таиланде.
1. Kronenbourg 1664 (“Brasseries Kronenbourg”, Страсбург, Франция).
Светлый лагер. Ещё один оригинал пива, известного нам по отечественной лицензионной версии. Отличается ли он от неё? От варианта «Балтики» - да, нет характерного «балтийского» привкуса. А вот от версии почившей в бозе «Вены» - едва ли. Лёгкое, чистое, пустое, с резким солодовым запахом, минимальным охмелением и недолгим суховатым послевкусием. Крепость – 4,5%.
2. Ahornberger Landbier Dunkel (“Ahornberger Landbrauerei”, Конрадсройт, Германия).
Полутёмный лагер. У него довольно-таки яркий хмелевой запах. Букет солодовый, пустоватый, с неплохим охмелением. Карамельного солода практически не ощущается, это типичное тёмное пиво со вкусом светлого. Завершение горьковато-сухое. В целом особо не впечатлило. 11%-5,1%-46/100.
3. Ahornberger Landbier Marzen (“Ahornberger Landbrauerei”, Конрадсройт, Германия).
Мартовское/октоберфест. У него очень душистый хмелевой аромат. В букете очень приличное охмеление, весьма приятный солодовый вкус с некоторыми фруктово-цветочными оттенками. Неплохой марцен, единственное, что непонятно, почему на этикетке написано «тёмное», тогда как само пиво не потянет и на полутёмное. 13%-5,3%-46/100.
4. Valentins Weissbier (“Park & Bellheimer Brauerei GmbH & Co KG”, Пирмасенс, Германия).
Пшеничное в немецком стиле. Аромат у него вполне предсказуемый фруктово-дрожжевой. Букет тоже довольно типичный – фруктово-пшенично-солодовый с некоторыми леденцовыми оттенками и несильным, но весьма заметным охмелением. Очень качественный и правильный вайзен с сухим завершением. 12,3%-5,3%-46/100.
5. Apfel Bier (“Kloster-Brauerei Neuzelle GmbH”, Нойцелле, Германия).
Светлый лагер с добавлением яблочного сока. Аромат у него солодово-гречневый, и только с лёгкими оттенками яблочка. Во вкусе очень приличные солодовые тона с лёгким охмелением и совсем ненавязчивым яблочным привкусом, придающим пиву пикантную кислинку. Симпатично. 13,5%-4,8%-46/100.
6. Kaiserdom Pilsener (“Kaiserdom-Privatbrauerei”, Бамберг, Германия).
Светлый лагер, пилснер. У него приличный хмелевой аромат баварского пива. Букет чистый, солодовый – и это вполне соответствует надписи «Pure Malto” на этикетке. Хмелевая горечь качественная, добротная. В целом неплохое пиво с лёгкими цветочными оттенками и неинтенсивным суховатым послевкусием. Крепость – 4,8%.
7. Gosser Dark Beer (“Brau Union Osterreich AG”, Грац, Австрия).
Тёмный лагер. У этого пива достаточно интенсивный карамельно-фруктовый аромат. Во вкусе вполне стандартный для подобного сорта карамельно-орехово-солодовый букет с некоторыми сливовыми нотками и едва уловимыми оттенками жжёного солода. Охмеление умеренное, пиво с непродолжительным терпко-суховатым – и даже чуть-чуть согревающим – завершением. 11,8%-4,5%-49,5/100.
8. Bon Secours Myrtille (“Brasserie Coulier”, Перувельс, Бельгия).
Фруктовый ламбик – черничный. Отличие фруктовых сортов «Bon Secours» от других подобных – их предельная выброженность, сухость и высокая крепость. Описываемый сорт припахивает черникой, но очень ненавязчиво. А вот по вкусу пиво напоминает красное несладкое вино. Букет орехово-фруктовый, и очень сухой. Охмеление минимальное, завершение слегка согревающее. Очень оригинально, понравилось. 18,0%-7%-48/100.
9. Bon Secours Framboise (“Brasserie Coulier”, Перувельс, Бельгия).
Фруктовый ламбик – малиновый, фрамбуа. Как и полагается подобным сортам, у этого ярко выраженный малиновый аромат. А вот вкус совсем не похож на таковой у большинства малиновых ламбиков, букет сухой, очень хорошо выброженный, солодово-винный с умеренным охмелением, и вместе с тем довольно яркий. Сухое и слегка согревающее завершение. Очень впечатлило. 18,0%-7,0%-58/100.
10. Pilsner Urquell (“Plzensky Prazdroj a.s.”, Пльзень, Чехия).
Светлый лагер, пилснер. И ещё один оригинал того, что уже давно производится у нас по лицензии. Аромат у него очень пряный хмелевой. Букет очень яркий, душистый, с некоторыми тонами пряностей и интенсивной грубой хмелевой горечью. Для лежака – очень насыщенный вкус. Великолепное пиво с сухим завершением. 11,75%-4,4%-44,2/100.
11. Miller Genuine Draft (“Miller Brewing Company”, Милуоки, США).
Американский лагер. Снова сорт, знакомый нам по лицензионной копии из Калуги. У этого запах солодово-парфюмерно-цветочный. Вкус солодово-сладковатый, пустой, с весьма умеренным охмелением и лёгкой болотистостью в привкусе. Тот случай, когда отечественная лицензия мне нравится больше оригинала. Крепость – 4,5%.
12. Guiness Extra Stout (“Guiness & Co. St. James’s Gate”, Дублин, Ирландия).
Сухой стаут. У настоящего ирландского “Guiness Extra Stout” аромат жареного хлеба и жжёного солода. А вот вкус не совсем обычный – помимо типичных для стаута тонов карамельного и жжёного солодов и жареных сухариков присутствуют и заметные оттенки копчёности. Завершение сухое горьковатое. 11,6%-5,0%-44/100.
13. Cruzcampo Gran Reserva (“Heineken-Espana”, Севилья, Испания).
Крепкий светлый лагер. У этого пива резкий винно-солодовый аромат. Вкус очень жёсткий, солодовый, с некоторыми винными оттенками и сильным горечью – скорее спиртовой, чем хмелевой. Послевкусие сухое и горьковатое. В общем, не сильно впечатлило, что неудивительно для крепкого лагера из непивной страны. Крепость – 6,4%.
И несколько сортов из солнечного отпуска.
14. Singha Premium (“Singha Corporation Co., Ltd.”, Бангкок, Таиланд).
Светлый лагер. Самое популярное пиво Таиланда. У него очень радостный солодово-цветочный аромат. Букет очень плотный, солодовый, с фруктово-цветочными оттенками и лёгкой пряной хмелевой горчинкой, обусловленной присутствием хмеля Saaz. Пиво довольно сухое и ароматное. Крепость – 5,0%.
15. Leo Beer (“Singha Corporation Co., Ltd.”, Бангкок, Таиланд).
Светлый лагер. Как и любой типичный азиатский лагер, это пиво имеет солодово-цветочный запах, солодово-фруктовый букет с минимумом охмеления и лёгким суховатым завршением. По сравнению с предыдущим сортом несколько более пряное и чуть послаще. Крепость – 5,0%.
16. Chang Classic (“Cosmos Brewery Co. Ltd.”, Аюттая, Таиланд).
Крепкий лагер. У него солодовый, чуть травяной аромат. Вкус довольно жёсткий в начале, впоследствии переходит во вполне удобоваримый букет азиатского лагера, солодовый с травяно-фруктовыми нотками. Самый крепкий из тайских сортов, с сухим завершением. Крепость – 6,4%.
17. Heineken Lager Beer (“Thai Asia Pacific Brewery Co., Ltd.”, Нонтабури, Таиланд).
Светлый лагер. У этого пива очень лёгкий солодовый аромат без каких-либо посторонних оттенков. Вкус лёгкий, солодовый, пустоватый. Пиво лёгкое, освежающее, но ничем особым не запомнилось. Самое дорогое тайское пиво и самое безликое. Крепость – 5,0%.
18. Tiger Lager Beer (“Thai Asia Pacific Brewery Co., Ltd.”, Нонтабури, Таиланд).
Светлый лагер. Этот будет поярче «Heineken’а», с более интенсивным и душистым ароматом. Букет солодовый-цветочный, немного пустоватый, освежающий с чуть-чуть пряными оттенками. Пиво вполне приятное, легко пьющееся, с суховатым, слегка пряным послевкусием. Крепость – 5,0%.
19. San Mig Light (“San Miguel Beer Limited”, Патумхани, Таиланд).
Светлый лагер. Пожалуй, самый лёгкий из всех вышеперечисленных тайских сортов. Запах у него солодовый, лёгкий, с некоторыми цитрусовыми нотками. Букет солодовый, пустоватый, освежающий с незначительными фруктовыми нотками. Крепость – 5,0%.
20. Kingfisher Premium (“Bombay Breweries”, Бангалор, Индия).
Светлый лагер. У этого запах солодово-гречневый. Во вкусе опять-таки типичные для азиатского лагера солодовые тона с умеренным охмелением. Букет освежающий, пустоватый, с чуть горьковатым суховатым завершением. Как и все шесть предыдущих сортов, очень хорош для употребления в тайскую жару. Крепость – 5,0%.
