Пивной суп со сметаной и творогом
Бытует мнение что пиво со сметаной благотворно сказывается на "мужской силе". Так это или не так на самом деле, а также имеются ли у такого "синтеза" побочные эффекты доподлинно не известно.
Тем не менее пивной суп со сметаной обычно подают на завтрак поляки. Для нас такой суп может показаться весьма странноватым.
Для приготовления понадобится:
3/4 л светлого пива, 1 ст. густой, не очень кислой сметаны, 3 желтка (сырых), 1/3 ст. сахарного песка,150-200 г творога, несколько кусочков хлеба и сливочное масло.
В кастрюлю налейте пиво, подогрейте и добавьте сметану. Желтки сотрите до бела с сахарным песком, и помешивая добавьте в горячий суп. В тарелки разложите творог (покрошив его) и залейте горячим супом. Подавайте с кусочками хлеба, слегка поджаренными на масле.
Источник: pivospb.ru
