Ящик пива # 16
В этот ящик вошли в том числе несколько сортов, привезённых мною из Хельсинки.
1. Gordon Five (“S.A. John Martin N.V.”, Женваль, Бельгия).
Светлый лагер. У него травяной запах, немного напоминает аромат пива из овсяного солода. Умеренное, но вполне ощутимое охмеление придаёт этому пиву довольно душистый вкус. Букет в целом солодовый, освежающий, с лёгким фруктовым оттенком. Очень симпатично, в духе чешских пилснеров. 12%-5%-40/100.
2. Bourgogne Des Flandres Brune (“S.A. John Martin N.V.”, Женваль, Бельгия).
Тёмный бельгийский эль, брюн. О, вот это аромат… Букет различных трав и пряностей – анис, чабрец, корица, ещё что-то. Во вкусе насыщенные фруктовые тона, в том числе слива, шиповник, гвоздика, а также цветочные и пряные оттенки. Великолепный эль, пожалуй, лучший из всех, подпадающих под наименование «брюн». Завершение суховато-пряное. 14%-5%-55/100.
3. Martin's Pale Ale (“S.A. John Martin N.V.”, Женваль, Бельгия).
Светлый бельгийский эль. У него травяно-хмелевой аромат. В букете совершенно убойное сочетание интенсивных солодово-фруктовых тонов, грубой хмелевой горечи и оттенков трав и пряностей. Очень продолжительное горько-сухое послевкусие. Отличное пиво, по вкусу напоминает английский биттер. 16%-5,8%-60/100.
4. Timmermans Strawberry (“Br. Timmermans”, Иттербек, Бельгия).
Фруктовый ламбик – клубничный. Да, клубничное пиво, есть и такое. А пахнет оно не то зубной пастой, не то жевательной резинкой соответствующего наименования. Во вкусе лёгкие винные тона, лёгкое охмеление, ну, и, конечно же, клубника. Суховатое завершение. В общем, как минимум, забавно. 12%-4%-37/100.
5. Timmermans Kriek (“Br. Timmermans”, Иттербек, Бельгия).
Фруктовый ламбик, крик-ламбик. Ну, а что до крик-ламбиков, то описывать их подробно – дело неблагодарное, ибо уж больно они все похожи между собой. Этот всё же отличается преобладанием в запахе косточки, большей крепостью и некоторым привкусом сухого вина. Но в целом обычный вишнёвый ламбик. 12%-4%-46/100.
6. Bon Secours Blond (“Brasserie Caulier”, Перувельс, Бельгия).
Светлый бельгийский эль, блонд. У него солодовый аромат с оттенком сухого шампанского. Букет очень целостный, солодовый, с тонами пряностей и сухого вина, заметным охмелением и некоторыми цветочными нотками. Очень яркий блонд с весьма жёстким вкусом, его вполне можно пить вместо вина в соответствующих трапезах. Очень сухое пряное завершение. 18%-8%-58/100.
7. Bon Secours Ambre (“Brasserie Caulier”, Перувельс, Бельгия).
Янтарный бельгийский эль. Аромат у него не такой интенсивный, как у предыдущего сорта – солодовый с чуть-чуть заметными карамельно-фруктовыми нотками. В букете присутствуют тона фруктов, в частности, пассифлоры, пряностей и лёгкий оттенок карамельного солода. Послевкусие сухое, менее продолжительное. 18%-8%-58/100.
8. Bitburger Premium Beer (“Bitburger Braugruppe GmbH”, Битбург, Германия).
Пилс, светлый лагер. Это пиво уже мною дегустировалось – в калининградской и киевской версиях. У оригинала лёгкий солодовый аромат. Во вкусе сразу чувствуется хмелевая горечь, солодовое тело полновесное; пиво хоть и с сухим вкусом, но вполне питкое и освежающее, чистое, с лёгким хмелевым завершением. Едва ли не лучший немецкий пилс из выпитых мною. 11,3%-4,8%-41/100.
9. Refugium Liebestrank (“Kloster-Brauerei Neuzelle GmbH”, Нойцелле, Германия).
Сладкий стаут. А ещё он позиционирован как «эротическое» пиво, ну, или «любовный напиток» - это, если перевести буквально название. Насколько это соответствует действительности – судить не берусь, только факты. Аромат очень лёгкий, карамельно-солодовый. Во вкусе ярко выраженные карамельные и фруктовые тона, с явным присутствием жжёного солода и умеренным охмелением. В общем, приятно. 10%-4,0%-46/100.
10. Refugium Mannerstolz (“Kloster-Brauerei Neuzelle GmbH”, Нойцелле, Германия).
Балтийский портер. А ещё не больше не меньше, как «пиво для потенции». Аромат у него карамельно-леденцовый. В букете преобладает жжёный солод, хлебные и фруктовые тона. Охмеление умеренное, завершение горьковато-сухое – я бы скорее назвал это пиво стаутом. 18,8%-7,1%-68/100.
11. Neuzeller Kloster-Brau Kirsch Bier (“Kloster-Brauerei Neuzelle GmbH”, Нойцелле, Германия).
Лагер с добавлением вишни. Аромат у него лёгкий ягодный – что не удивительно. Во вкусе вполне понятные вишнёвые тона, а также лёгкая горечь и некоторые гречневые оттенки. В ингредиентах означен сок бузины, он придаёт букету этакую целостность, округлость и ненавязчивость. Послевкусие лёгкое, терпкое с кислинкой. 11,0%-4,8%-46/100.
12. Schofferhofer Dunkles Hefeweizen (“Schofferhofer Hefeweizen GmbH”, Франкфурт-на-Майне, Германия).
Тёмное пшеничное, дункель-вайзен. У него душистый карамельно-цветочный аромат. Букет карамельно-солодовый, с фруктовыми оттенками, с лёгким охмелением, лучше всего ощущающимся в завершении. В целом довольно жёсткий дункель-вайзен, весьма хорош для обеда с мясными блюдами. 11,6%-5,0%-41/100.
13. Guiness Draught (“Guiness & Co St. James Gate”, Дублин, Ирландия).
Сухой стаут. У этого классического стаута лёгкий карамельно-хлебный аромат. В букете тона жареных сухариков, карамельного и жжёного солода с ореховыми нотками. В целом неплохой лёгкий сухой стаут с горьковато-сухим послевкусием. Но впечатлил несильно. 9,9%-4,2%-35/100.
14. Fuller's Organic Honey Dew (“Fuller Smith & Taylor PLC”, Лондон, Великобритания).
Золотой эль. Аромат у него медовый, как, собственно, и должно было быть в соответствии с названием пива. Букет солодовый с пряно-фруктовыми оттенками и ярко выраженным медовым привкусом. Пиво очень лёгкое, питкое, с минимумом охмеления и пряным сухим завершением. Понравилось. 9,5%-5,0%-41,6/100.
15. Harviestoun Bitter & Twisted (“Harviestoun Brewery”, Хиллфутс Вилледж, Шотландия, Великобритания).
Биттер, горький эль. Очень яркий пряный хмелевой аромат. Букет изящный, солодово-травяной с тонами цитрусов и пряностей, приличной хмелевой горечью и какими-то ягодными тонами в завершении. Очень лёгкий, душистый эль, и очень классный – неслучайно на кольеретке означено свидетельство о награде WBA за лучший эль. Крепость – 4,2%.
16. VB (“Carlton & United Beverages”, Мельбурн, Австралия).
Светлый лагер. У этого пива, позиционируемого как лагер-биттер, на самом деле хмелевой горечи очень немного. Лёгкий солодовый запах. Во вкусе солодовые тона с незначительными пряными и леденцовыми оттенками. В общем, лёгкое освежающее пиво с суховатым, чуть пряным завершением. Типично летний сорт. Крепость – 4,6%.
17. Laitilan Kievari Mammi III (“Laitilan Wirvoitusjuomatehdas”, Лайтила, Финляндия).
Венское. У этого минипивоваренного финского пива очень оригинальный фруктово-хмелевой аромат с оттенками копчёности и жжёного сахара. Букет мягкий карамельно-орехово-солодовый, слегка подкопчённый, с лёгкой хмелевой горчинкой. Своеобразное пиво с лёгким сухим завершением. Крепость – 4,3%.
18. Laitilan Kievari Espi III (“Laitilan Wirvoitusjuomatehdas”, Лайтила, Финляндия).
ESB – премиум биттер, горький эль. Сорт, ещё более необычный для вроде бы не особо пивной Финляндии. И тем не менее – эль, с отличным хмелевым ароматом. Букет хорошо сбалансированный, солодовый, душистый, с негрубой, но яркой хмелевой горечью. Отменный эль в английском стиле с пряным сухим послевкусием. Крепость – 4,5%.
19. Cernovar Svetle (“Budejovicky Mestansky pivovar a.s.”, Лидичка, Чехия).
Светлый лагер, пилснер, лежак. Изменился не только дизайн этикеток «Cernovar’а», но и место его производства, теперь это Лидичка. В отличие от противинской версии, у этого пива вкус более чистый, без болотистого привкуса, а также весьма яркое горько-суховатое послевкусие. Хорошо освежает в жару. 11,6%-4,9%-43/100.
20. Cernovar Cerne (“Budejovicky Mestansky pivovar a.s.”, Лидичка, Чехия).
Тёмный лагер. Ну-с, где светлое, там и тёмное. Опять-таки сравниваем с противинским вариантом. У этого напрочь отсутствует фруктовая кислинка. Букет карамельный, чуть сладковатый, с оттенком копчёности и нотками жжёного солода. Охмеление заметно интенсивнее, а завершение сладковато-сухое. 11,4%-4,5%-43/100.
Dmitri aka Hunter
8 июля 2010 г. 12:01:57
Никита, я так понимаю, что Клостер-Блау просто-таки специализируется на сладких типах пива...:-)) В каком магазине брал, колись?
Sharky Dodson
9 июля 2010 г. 07:34:54
В "Северном" универсаме - там они малость подешевле, чем в среднем по городу.
Sharky Dodson
20 июля 2010 г. 19:33:23
Не, Лёш, я только в Хельсинки был, и нашёл их в обычном магазине.