Ящик пива # 7
09.11.2009
Сегодня у нас представлены всего 3 страны, причём явно доминирует старая добрая Великобритания. С неё и начнём.
1. Thwaites Liberation (“Daniel Thwaites Plc.”, Блэкберн, Великобритания).
Полутёмный эль. У этого – аромат фруктово-хмелевой, с примесью жжёного сахара, очень интенсивный. В букете вполне достойная хмелевая горечь, а также не совсем характерный для английских элей яблочно-сухофруктовый привкус. Очень прилично. Послевкусие изящное сладковато-сухое. -5,2%-19/100.
2. Greene King Hop (“Greene King”, Саффолк, Великобритания).
Золотой эль – биттер. Ну, и какой аромат ещё может быть у пива с названием «Хмель»? Разумеется, хмелевой, да ещё и с фруктовыми нотками. Букет, несмотря на это, достаточно мягкий; горечь яркая, но не навязчивая; присутствует некоторый цитрусовый оттенок. Послевкусие умеренно хмелевое. “GreeneKing” не изменяет себе, прекрасно, великолепно. -5,0%-30,1/100.
3. Adnams Bitter Classic (“Adnams PLC”, Саффолк, Великобритания).
Горький эль – биттер. Очень насыщенный хмелевой аромат со смолистыми оттенками. Букет довольно сухой, ореховый, с лёгкой примесью копчёности и грубой хмелевой горечью. Весьма приличный биттер с сухим и пряным послевкусием. Многие сорта этой пивоварни имеют занятный оранжевый цвет. -4,5%-32/100.
4. Adnams Explorer (“Adnams PLC”, Саффолк, Великобритания).
Светлый/коричневый эль. Запах у него пряный, хмелевой. Во вкусе присутствуют травяные тона, что-то вроде ромашки или календулы. Охмеление не очень сильное, но букет в целом достаточно душистый, пряный и привычный для эля. Послевкусие сухое, непродолжительное. Приятно. -5,0%-29/100.
5. Adnams Innovation (“Adnams PLC”, Саффолк, Великобритания).
Янтарный крепкий эль. Как явствует из надписи на этикетке, ограниченная партия. Очень насыщенный хмелевой аромат с некоторыми травяными оттенками. Они же имеют место быть во вкусе, в котором, помимо богатейшего охмеления присутствуют растительные тона – не то ромашка, не то эвкалипт. Букет очень яркий, пиво достаточно крепкое и очень горькое. Отменная вещь. -6,7%-32/100.
6. Adnams East Green (“Adnams PLC”, Саффолк, Великобритания).
Золотой эль. Самый светлый и самый лёгкий из элей от “Adnams’a”. У него несильный хмелевой аромат, мягкий солодовый вкус с хорошо заметной, но не интенсивной хмелевой горчинкой и горьковато-ореховым послевкусием. Очевидно, это массовый сорт, неплох, но особо ничем не запоминается. -4,3%-30/100.
7. Adnams Broadside Strong Original (“Adnams PLC”, Саффолк, Великобритания).
Крепкий эль. У него великолепный тёмно-красный цвет и ненавязчивый фруктово-карамельный запах. Букет очень насыщенный – орехово-карамельно-вишнёвый с медово-шоколадными нотками. Завершение изящное сухо-хмелевое. Восхитительно, просто изумительно. -6,3%-30/100.
8. Badger Fursty Ferret (“Hall & Woodhouse”, Западная Англия, Великобритания).
Янтарный/золотой эль. Аромат у него очень резкий хмелевой. В букете качественная хмелевая горечь, ореховые и цитрусовые тона. Вместе с тем пиво лёгкое, очень питкое, с непродолжительным горьковатым послевкусием. В общем, неплохо. -4,4%-37/100.
9. Badger Golden Glory (“Hall & Woodhouse”, Западная Англия, Великобритания).
Светлый/коричневый эль. У него занятный дынно-персиковый аромат, навевающий мысли о фруктовых ламбиках. Однако, ароматом дело и ограничивается, само пиво очень горькое, с пряным орехово-цветочным букетом и сухим хмелевым послевкусием. Очень приятно, правда, запах фруктов немного навязчив. -4,5%-38,8/100.
10. Badger Golden Champion (“Hall & Woodhouse”, Западная Англия, Великобритания).
Светлый/коричневый эль. В составе означены, судя по этикетке, цветки бузины. Реально это выразилось в следующем: аромат травяно-хмелевой; вкус неповторимый, с нотками то ли тимьяна, то ли аниса. Хмель, как и полагается, на высоте, и даже присутствует некоторая сладость. Весьма своеобразно и очень классно. Крепость – 5,5%.
11. Williams Red (“Williams Bros. Brewing Co.”, Аллоа, Шотландия, Великобритания).
Шотландский красный эль. У него яркий карамельно-фруктовый запах, с оттенком вишни. Во вкусе богатые карамельно-цитрусовые тона; букет богатый, несмотря на относительно небольшую плотность пива. Хмелевая горечь приличная, пиво очень питкое, с горьковато-сухим послевкусием. 10,5%-4,5%-39,6/100.
12. Williams Fraoch Heather Ale (“Williams Bros. Brewing Co.”, Аллоа, Шотландия, Великобритания).
Вересковый эль. Из вереска напиток, похоже, всё-таки не забыт давным-давно. У этого цветочный аромат, полновесное солодовое тело, привкус цветков вереска и фруктов, что-то похожее на яблоки либо шиповник. В целом вкус пряный, душистый, с завершением, напоминающим мускатное вино. Очень оригинально и мило. 12,3%-5%-52,6/100.
13. Paulaner Original Munchner Hell (“Paulaner Brauerei GmbH & Co”, Мюнхен, Германия).
Hell – светлый лагер в мюнхенских традициях. Очень приятный аромат солода с чуть хмелевым оттенком. Сам по себе очень правильный и очень приятный лагер с умеренной хмелевой горечью и мягким солодовым букетом. Пиво очень душистое и питкое, типичный летний сорт. Послевкусие сухо-горьковатое. 11,5%-4,9%-42,2/100.
14. Weihenstephaner Original (“Staatsbrauerei “Weihenstephan”, Фрайзинг-Вайнштефан, Германия).
Светлый лагер, пилснер. Аромат солодовый с некоторой медовой примесью. Букет вполне достойный – солодовый, с несильным охмелением; мёда во вкусе нет. Очень лёгкое, питкое и ненавязчивое, пригодно для всего – утоления жажды, запивания трапезы, просто для удовольствия. Послевкусие пряно-хмелевое. 11,8%-5,1%-40/100.
15. Kulmbacher Edelherb Premium Pils (“Kulmbacher Brauerei AG”, Кульмбах, Германия).
Светлый лагер, пилснер. Запах у него насыщенный хмелевой. Вкус очень душистый и пряный, что обусловлено весьма приличным охмелением. Вместе с тем пиво легко пьётся и вполне достойно употребления в жаркую погоду, завершения хорошего обеда и т. д. Послевкусие пряное сухо-хмелевое. Очень неплохо. 11,6%-4,9%-48/100.
16. Monchshof Kellerbier (“Kulmbacher Brauerei AG”, Кульмбах, Германия).
Kellerbier – нефильтрованный лагер. Цвет близкий к полутёмному, запах лёгкий хмелевой с квасными нотками. Во вкусе хорошее охмеление и симпатичный пряно-солодовый букет, максимально приближённый к таковому у домашнего пива, - собственно, таким и должен быть «келлербир» - «пиво из погребка» в переводе. Очень легко пьётся, приятно и душевно. 12,5%-5,4%-48/100.
17. Lindemans Pecheresse (“Lindemans”, Влезенбик, Бельгия).
Фруктовый ламбик – персиковый. Запах у него скорее абрикосовый, чем персиковый. Вкус весьма приятный, фруктово-сладко-карамельный, присутствуют хмель и лёгкая кислинка – вот она как раз персиковая. Очень симпатично, пожалуй, из всех ламбиков от “Lindemans’a” этот мне понравился больше других. 8,98%-2,5%-56,2/100.
18. Bornem Dubbel ("Brouwerij Van Steenberge", Эртвельде, Бельгия).
Тёмный монастырский эль, дуббель. Интенсивный карамельно-фруктовый аромат с нотками копчёности. Букет карамельно-шоколадно-фруктовый с сильным охмелением. Копчёные оттенки чувствуются и во вкусе. В общем, довольно жёсткий вкус, но очень классный. Очень достойный дуббель с резким сухим завершением и продолжительным горьковатым послевкусием. 16,0%-8%-57,6/100.
19. Bornem Tripel ("Brouwerij Van Steenberge", Эртвельде, Бельгия).
Золотой монастырский эль, трипель. Запах у него скорее сухого вина, нежели пива. Букет очень интересный - карамельно-винно-фруктовый с сильным охмелением, приправлен какими-то травами, что-то похожее то ли на тимьян, то ли на шалфей. Послевкусие суховатое и, в отличие от предыдущего сорта, недолгое. Очень крепкое, но превосходное. 18,5%-9,0%-65,31/100.
20. Piraat ("Brouwerij Van Steenberge", Эртвельде, Бельгия).
Крепкий монастырский эль - ячменное вино. Запах яркий хмелевой с цветочно-медовыми нотками. Вкус винно-хмелевой с лёгкими фруктовыми оттенками и винно-сухо-хмелевым завершением. В целом неплохо, но впечатлило не очень сильно - понравилось намного меньше, чем "Gulden Draak" ("Ящик # 6"). 23%-10,5%-81,72/100.
