Ultra La Pennefoise

Пиво La Pennefoiseявляется классическим фруктовым ламбиком, приготовленным из чернослива. Этот напиток имеет красивый коричневый цвет, кисло-сладкий вкус и аромат с нотками вишни, солода и темной сливы. Варят ламбик Ла Пеннефуазна небольшой пивоварне замка Ристому в Валлонии, специализирующейся на пиве ультракласса. В качестве сырья используется чернослив, собранный в окрестностях французского города Ажен. Именно здесь выращивают лучшую во Франции сливу темных сортов, а гости региона могут посетить Музей чернослива и Лабиринт чернослива. Великолепное качество натурального черносливового сока объясняет популярность ламбика пивоварни «Brasserie d’Ecaussinnes» в Старом Свете.