Belhaven Scottish Stout (Белхевен Скотиш Стоут)

О ПИВЕ

Регион:	Шотландия
Производитель:	Greene King
Годы выпуска:	с 2007г.
Тара:	Разливное
Алкоголь:	7.0%
Состав:	вода, сочетание трех видов солода (это жженый солод, карамельный солод и жженый ячмень), хмель.
Горечь:	Легкая горечь (10/100 IBU)
Цвет:	Темное

Роскошный стаут черного цвета с темно-красным оттенком. В процессе пивоварения используется смесь трех сортов шотландского ячменного солода и чистая вода, что позволяет создать гармоничный продукт. Этот стаут отличает насыщенный аромат жаренного кофе с нотками ликера и темного шоколада. Хорошо сбалансированное мягкое послевкусие с теми же в той же палитре, что присутствует в аромате: обжаренный кофе, ноты ликера и темного шоколада. Рекомендуется к блюдам из мяса, сыра и морепродуктов. В жестяной банке поставляется со специальной капсулой, содержащей азот, что дает пиву неотличимый от разливного вкус. 
---
Цвет
Пиво черного цвета с коричневыми отблесками.
Вкус
Богатый, обильный вкус пива обладает хорошим балансом между горечью и сладкими нотками. В нем ощущаются ноты кофе, шоколада и солода, нюансы темных фруктов и трав. Сухое послевкусие с обертонами жженого солода и хмеля.
Аромат
В аромате пива доминируют тона шоколада, обжаренных кофейных зерен и ванили.
Гастрономические сочетания
Пиво хорошо сочетается с барбекю, мясными блюдами (говядина, свинина, копченое мясо, дичь), а также с шоколадом и десертами.

Belhaven, Scottish Stout— красивый стаут черного цвета, являющийся превосходным эквивалентом портеру. Стаут производится по старинным шотландским рецептам начала XIX века. Сочетание трех видов солода (как правило, это жженый солод, карамельный солод и жженый ячмень) передает стауту превосходные шоколадные и кофейные нотки, которые сбалансированно сочетаются во вкусе напитка с хмелевой горечью.
Несмотря на то, что стаут производится на пивоварне сравнительно недавно (с 2007 года), он уже является одним из самых продаваемых и по достоинству оценен не только любителями, но и профессионалами. В 2008 году Белхавн "Скоттиш Стаут" завоевал высшую награду от Beverage Testing Institute на конкурсе "World Beer Championships Awards" — 96 баллови платиновую медальв категории "Strong Stout".
Источник 