Ильдорф Красный эль

Ирландское пиво верхового брожения в британском стиле.

Сусло варится с использованием специальных полутемных и карамельных сортов солода, которые придают напитку красноватый оттенок. Сбраживание производится с помощью оригинального английского штамма верховых дрожжей.

Имеет умеренно выраженный солодовый вкус со сладостью карамельного солода. Хмелевая горечь низкая, но использование полутёмного солода усиливает ощущение горечи до среднего. Вследствие верхней ферментации в аромате чувствуются фруктовые тона с нотками спелой клубники.