Ильдорф Молочный стаут

Темное пиво верхового брожения с добавлением молочного сахара и специального жженого солода, который создаёт в напитке тонкий кофейный вкус и аромат. Использование лактозы и низкий уровень карбонизации пива усиливает полноту вкусового восприятия, придаёт сладость и характерную бархатистость. Также из-за использования тёмно-карамельных солодов в финале присутствует умеренно низкие тона сухофруктов, в частности чернослива. Для сбраживания этого сорта пива применяется специальный штамм английских дрожжей верхового брожения.