X-Beer 33
НАЙТИ ПИВО НА КАРТЕ ГОРОДА
О ПИВЕ
| Регион: | Прага |
| Производитель: | мини-пивовар "У медвежат" |
| Годы выпуска: | 2007 |
| Тара: | Бутылка |
| Алкоголь: | 14 |
| Цвет: | Полутемное |
X-beer 33, 12,6% / 33%. Интересное оформление: бутылка с бугельной пробкой и слоган " Никогда не пей один!". Налилось в бокал с весьма неплохой пенной шапкой - чего я уж никак не ожидал. Считается, что крепким сортам пена и не положена, и было отрадно выяснить, что это всего лишь заблуждение (кстати, Samichlaus действительно наливается практически без пены, и выглядит скорее как ликер, в этом плане X-beer его заметно обставил). Цвет темно-красный, из-за дрожжей заметно мутное. Кстати, даже после брожения остаточная плотность пива хорошо видна: пузырьки газа с трудом пробивают себе дорогу, а густота жидкости заметна и невооруженным глазом.
Аромат очень мощный: в нем карамель, сухофрукты, дубовая бочка (выраженная в виде прелых/моченых яблок), абрикосовые косточки. Во вкусе просто ядерная фруктовость, на первом плане абрикос и яблоко, отличный баланс сладости с кислинкой. Кстати, алкоголь во вкусе не чувствуется вобще, а ведь даже во многих винах этой крепости он уже становится ощутим. А далее совсем интересно: секунд через 5 после окончания глотка из гортани начинает подниматься хмелевая горечь вместе с все теми же абрикосовыми косточками, и находится в послевкусии ощутимо долго. По ощущениям во рту пиво очень плотное (что неудивительно), густое, и даже немного вяжет в стиле хурмы. На этом фоне карбонизация почти не чувствуется, однако, некоторое "бельгийское" ощущение в теле пива можно отчетливо почувствовать.
ФОТОГРАФИИ
