Rouge des Flandres

Вы найдёте это пиво во всех кафе и магазинах вдоль 66 километрового бельгийского побережья Северного моря (для бельгийца это расстояние!). Это очень специфическое пиво коричнево-красного цвета и очень кислое. Одно из немногочисленных сортов пива «смешанной» ферментации. Проще говоря, его особый вкус происходит в результате созревания в деревянных бочках в присутствии специальных бактерий. Далее наш рецепт – это секрет. NB: это пиво часто пьют с небольшим количеством гранатового сока, чтобы смягчить его кисловатый вкус