Геркулес Черный Стаут (Hercules Black stout)

Чёрный стаут (6% алк.) — чёрное пиво верхового брожения, производимое из смеси очень хорошо растворимого и жжёного солода. Первоначально стаут варился в Ирландии как разновидность портера, он очень популярен в Великобритании и Ирландии.

Раньше прилагательное "стаут" (англ. stout) обозначало гордый, отважный. Позднее, начиная с XIV века — крепкий (англ. strong). Впервые слово стаут для обозначения пива было использовано в 1820 году компанией Гиннесс для своего стаут-портера. Следует заметить, что Гиннесс варил пиво начиная с 1759 года. Стаут в то время обозначал крепкий и относился к любому виду пива. Позднее стаут стал ассоциироваться только с портером и стал синонимом тёмного пива. В конце XIX века стаут приобрёл репутацию целительного, укрепляющего напитка, и доктора часто рекомендовали его как средство для восстановления здоровья. Стаут отличается от портера более тёмным цветом, которым обязан более прожаренному солоду, и повышенным содержанием алкоголя.