BierHof ВОСК

Светлое крепкое пиво ВОСК отличается чистым вкусом и ароматом сброженного солодового напитка с приятной хмелевой горечью. Оно содержит не менее 5,8% алкоголя, величина экстрактивности начального сусла 16%. Крепость этого сорта пива достигается за счет более длительного срока брожения и дображивания. Цвет ВОСК может колебаться от самых светлых тонов до чуть темноватых оттенков. Его принято подавать как «согревающий» в конце зимы, ранней весной или осенью в зависимости от того, в какой части света это происходит. Обычная температура при его подаче не менее 9°С. ВОСК принято подавать с колбасками, сдобренными острыми приправами.