Aecht Schlenkerla Rauchbier Weizen
НАЙТИ ПИВО НА КАРТЕ ГОРОДА
О ПИВЕ
| Регион: | Bamberg |
| Производитель: | Brauerei Schlenkerla Heller |
| Годы выпуска: | с 16 века. |
| Тара: | Бутылка |
| Алкоголь: | 5,2% |
| Состав: | вода, копченый ячменный солод, пшеничный солод, хмель |
| Горечь: | Средняя горечь (20/100 IBU) |
| Цвет: | Темное |
Специальное Баварское пшеничное "подкопченое" пиво с насыщенным ярким ароматом дыма и кисло-сладким вкусом. Дображивает в бутылках. Технология изготовления не меняется с 16 века. Солод исходно коптится над дымом буковой стружки. Благодаря выделению молочной кислоты пшеничный солод фактически нейтрализует горечь копченого солода и хмеля. Пиво приобретает кисло-сладкий оттенок и имеет свойство хорошо утолять жажду. www.Schlenkerla.com
ФОТОГРАФИИ
ИМЕЕТСЯ В ЗАВЕДЕНИЯХ
ИМЕЕТСЯ В ЗАВЕДЕНИЯХ
КОММЕНТАРИИ
lukko
30 мая 2010 г. 18:07:41
Aecht Schlenkerla Rauchbier Weizen: Цвет янтарно-коричневый, мутный. Пена мелкая, сливко-образная, стойкая>5 мин, остается на стенках бокала. Аромат копчености /бекона/. Вкус подкопченого солода с кисловатым привкусом и затем сладковатый оттенок. Хмелевая горечь в процессе и в послевкусии, умеренная. алк.5,2%, плотн.14,0%.Очень оригинальное вкусное пиво, но на пшеничное мало похоже. фото в придачу.
