Blanche de Namur
НАЙТИ ПИВО НА КАРТЕ ГОРОДА
О ПИВЕ
| Регион: | Purnode |
| Производитель: | Brasserie du Bocq s.a. |
| Годы выпуска: | 2007,2009 |
| Тара: | Бутылка |
| Алкоголь: | 4,5 |
| Состав: | вода, солод ячменный, пшеница, хмель, дрожжи, ликёр кюрасао, кориандр. |
| Цвет: | Светлое |
White beer верхового брожения золотисто-желтого цвета с сильным пшенично-цитрусовым ароматом и мягким фруктовым вкусом. температура сервировки 5*С.
ФОТОГРАФИИ
ИМЕЕТСЯ В ЗАВЕДЕНИЯХ
ИМЕЕТСЯ В ЗАВЕДЕНИЯХ
КОММЕНТАРИИ
lukko
7 февраля 2010 г. 17:56:00
Blanche de namur: Цвет соломенно-желтый, опаловый, прозрачный(фильтрованное). Пена до 2 мин. Аромат пшенично-травяной+фрукты. Вкус мягкий, без горечи, с травяным, лимонным привкусом, оттенком специй. алк.4,5%,плот.10,0%. Наворотили. Весёленький White beer. Похож на Blanche De Bruxelles, но похуже. фото в придачу.
Алексей Белецкий
14 марта 2010 г. 22:25:15
Золотистое, не совсем прозрачное (русскоязычная наклейка гласит: "Емкость пшеничное, нефильтрованное. Ингредиенты: солод, хм" и далее обрывается). Шипучая быстрая пена, остающаяся на поверхности миллиметровым слоем. Аромат мандариновый, абрикосовый, дрожжевой. Плюс какая-то неприятная аспириновая горчинка. Тело неплотное, вкус прежде всего цитрусово-кислый, вяжущий.
beeromanspb
16 марта 2010 г. 10:33:23
мне Бланш честно говоря напомнил "застоявшийся хугарден"- пшеничный вкус с едва уловимой цитрусовой кислинкой. По моему ничего особо выдающегося...Вот La Gauloise Ambree-другое дело.
Mager
16 марта 2010 г. 10:44:58
Ужас! Ужас! Как раскритиковали! Один из лучших бланшей ever! Умная мутнинка, аромат винограда и цветочного луга, плавно переходящий в пшеницу и легкую гвоздику и кориандр. Безумно легко пьется, освежает, по мере раскрытия вкуса цитрус мешается с легкой ноткой луга. Завершение - пшеница, цитрус, легкая горечь с кислинкой. Послевкусие - благодарное, с легким виноградом
li
5 августа 2019 г. 09:23:03
Цвет
Пиво очень светлого, слегка туманного цвета.
Вкус
Вкус пива гладкий и мягкий, с деликатной кислинкой и оттенком пудры. Горечь отсутствует.
Аромат
Аромат пива утонченно фруктовый, с тонами пикантных специй, кориандра и апельсина.
Гастрономические сочетания
Пиво сервируется как самостоятельный аперитив или дижестив, к блюдам под кисло-сладким соусом, дичи, красному мясу и нарезке сыров.
"Blanche de Namur"— белое пшеничное пиво высочайшего качества. Оно обладает светлым цветом, при охлаждении — молочно-туманным, в тепле — чистым и прозрачным. Это пиво удивляет округлостью и деликатностью, нежной кислинкой и практически полным отсутствием горечи. Его аромат утонченный, с пикантными нотками кориандра и апельсина Кюрасао. "Бланш де Намю" — ноу-хау пивоварни Du Bocq, оно завоевало титул лучшего пива Wietbier в 2009, 2013 и 2014 годах по версии WBA.
Пиво было названо в честь Бланш, дочери графа Жана де Намюр. По легенде, король Магнус IV Эрикссон увидел ее, путешествуя по Франции. Король давно искал достойную претендентку на титул королевы. Он был в такой мере ослеплен красотой Бланш, что не колеблясь сделал ей предложение. В 1335 году принцесса отплыла в Норвегию, где и стала королевой. Именно в ее честь пивоварня Дю Бок назвала свое самое знаменитое пиво.
li
5 августа 2019 г. 10:03:26
Blanche de Namur - пшеничное пиво верхнего брожения. Это один из самых известных представителей белых бланшей. Пиво отличается пряным ароматом и сладковатым вкусом цитрусовых, обладает прохладным освежающим ароматом и легко пьется. Пиво делается из солодового ячменя и пшеницы, а пряный и фруктовый аромат ему придаются благодаря использованию кориандра и кюрасао на стадии производства.
В 2009 году этот сорт был удостоен звания лучшего белого пива в мире на World Beer Awards.
Мнение любителя пива:
Пиво приятного мутноватого песочного цвета. Обладает приятным пшеничным ароматом, в котором явно ощущаются цитрусовые нотки. Но нет такой ярко выраженной кислинки как в Hoegaarden.