Milkshake IPA In Flames Zatmenie Brewery

НАЙТИ ПИВО НА КАРТЕ ГОРОДА
Milkshake IPA In Flames Zatmenie Brewery

О ПИВЕ

Регион:Москва
Производитель:Zatmenie Brewery
Годы выпуска:2020
Тара:Банка
Алкоголь:5,6
Состав:
Вода, солод, хмель, пивные дрожжи
Горечь:Горькое (40/100 IBU)
Цвет:Светлое
Фильтрованное:Нет
Пастеризованное:Нет
14% плотность начального сусла

 ФОТОГРАФИИ

Milkshake IPA In Flames Zatmenie Brewery
Milkshake IPA In Flames Zatmenie Brewery
Milkshake IPA In Flames Zatmenie Brewery
Milkshake IPA In Flames Zatmenie Brewery
Milkshake IPA In Flames Zatmenie Brewery

 КОММЕНТАРИИ

propivo
propivo
23 марта 2020 г. 02:37:11
Milkshake IPA In Flames от пивоварни Zatmenie Brewery: нефильтрованное, непастеризованное пиво, 5 и 6 оборотов, 40 IBU и 14% плотности начального сусла.
Признаюсь как на духу: этот стиль попал в мои руки впервые. До этого Milkshake IPA не пивал, хотя и натыкался в магазинах. Поэтому полез смотреть в описание стиля, чтобы понять особенности. Выяснилось, что это должн быть IPA, в который добавлена лактоза. Лактоза призвана наполнить пиво плотной сладостью. Горькую ипу усластить: не вижу противоречия, даже наоборот: чем больше вкусовых зон задействуются, тем более богатый вкус должен получиться.
Аромат вполне узнаваем - микс тропических фруктов, в котором превалирует маракуйя. В глотке сладость, которая плавно дополняется приятной горечью. В выдохе фрукты и горечь. Думаю, что как и в аромате, можно выделить маракуйю. Всё сбалансировано, горечь не перекрывает вкус. Вода не проступает, газиков не много.
Пиво в стиле: мутность есть, полнотелость есть, IPA, сглаженная лактозой - тоже есть. Всё, как говорится, при нём.

Самую свежую информацию смотрите на канале пивоварни @zatmenie.brewery
Ну а за самыми интересными пивными новостями просим сюда @beerbloggersrussia

Источник: goldivo.ru