Der Hirschbrau Holzar-Bier

О ПИВЕ

Регион:	Sonthofen.
Производитель:	Privatbrauerei Hirschbrau. Sonthofen.
Годы выпуска:	с 16 века.
Тара:	Бутылка
Горечь:	Легкая горечь (10/100 IBU)
Цвет:	Светлое

Полутемное пастеризованное фильтрованное лагерное пиво. Пиво дровосеков «Holzar-Bier» в регионе Альгой варится с 16 века. Это пиво ранее было сезонным и баварцы любили пить его в зимой. В настоящее время в связи с большой популярностью у многих ценителей пива, данный сорт варится круглый год.
---
Цвет
Пиво глубокого, богатого бронзового цвета.
Вкус
Вкус пива гладкий, с умеренной карбонизацией, тонами сладкой карамели, тостов, шоколада, солода, орехов пекан, сухим затяжным послевкусием с легкой горчинкой.
Аромат
В аромате пива доминируют сладковатые ноты карамели и поджаренного зерна, орехов и тостов.
Гастрономические сочетания
Пиво превосходно в качестве дижестива.

Сваренное по старинному баварскому рецепту, пиво "Holzar Bier"("Пиво дровосеков") было очень популярно в зимнее время. Сегодня это специальное полутемное пиво стало всесезонным. Оно покоряет своим роскошным длительным ароматом и богатым, питким вкусом с нотками карамели, орехов, сливочной ириски и солода.
Источник 