St. Peter`s Cream Stout

О ПИВЕ

Регион:Suffolk
Производитель:St. Peter`s Brewery
Годы выпуска:-
Тара:Бутылка
Алкоголь:6,5 %
Состав:
вода, солод ячменный светлый, жженый солод, карамельный солод, дрожжи, хмель.
Горечь:Средняя горечь (30/100 IBU)
Цвет:Темное
Хмель сортов ‘Fuggles’ и ‘Challenger’ в сочетании с комбинацией из 4 видов солода создают ароматный, крепкий, темный сливочный стаут с горько-сладким шоколадным послевкусием.
---
Цвет
Пиво темно-коричневого цвета с рубиновыми отсветами.
Вкус
Вкус пива сладкий, гладкий, сбалансированный, с богатым сливочным телом, с тонами обжарки, черной хлебной корочки, угля, сахара, сливок, шоколада, с хмелевой горечью. Послевкусие с нотками кофе и обжарки.
Аромат
В аромате пива доминируют тона сладостей, патоки, ириса, молочного шоколада, темной корочки хлеба.
Гастрономические сочетания
Пиво составит хорошую пару шоколаду и десертам.


St. Peter's, Cream Stout — темный, ароматный, сильный стаут, сложность которого достигается сочетанием в рецепте двух сортов хмеля (Fuggles и Challenger) и 5 сортов английского солода. Темное пиво Крим Стаутявляется серебряным призером международного конкурса "International Beer Competition" в 2009 году и "Australian International Beer Challenge" в 2010 году, вошел в Топ "50 Best Beers" 2006 года.

 ФОТОГРАФИИ

St. Peter`s Cream Stout
St. Peter`s Cream Stout
St. Peter`s Cream Stout
St. Peter`s Cream Stout

 КОММЕНТАРИИ

lukko
lukko
8 апреля 2010 г. 21:35:02
St. Peter`s-Cream stout: Цвет черный. Пена мелкая, кремовая, коричневая, до 2 мин. Аромат жаренного солода с кофейным оттенком+карамель. Вкус жженого солода, выражен, с черным шоколадом, сладковат затем накрывает выраженная горечь в процессе с усилением в финале и долгим горьким послевкусием.алк.6,3%. Плотный сочный вкус, но слишком горькое. фото в придачу.
beeromanspb
beeromanspb
7 августа 2010 г. 14:36:21
Мое пиво. Очень понравилось в разливном виде- намного более ароматное чем вариант в бутылках. Тонкая горчинка, доминирующий вкус шоколада, смесь 4 видов жареного солода действительно очень выражена. Если выпить не зная что пьешь -можно представить охлажденный коктейль из растопленного черного горького шоколада с сливочным ликером
t0tenk0pf
t0tenk0pf
25 сентября 2010 г. 14:16:51
шикарный стаут!!! ps...горечи не нашел...только если совсем чуть чуть!!!
murich68
murich68
2 марта 2014 г. 15:40:52
Отличный "CREAM STOUT", горечь есть, но она приятная.