Mager
Mager
18 марта 2010 г. 22:47:18
Классический бельгийский бланш. Светло-желтого, солнечного цвета, с видимой взвесью. Пена быстро оседает, однако оставляет на поверхности пива “кружева”. Аромат - отчетливо пшеничный, с фруктами, травами, ноткой дрожжей и легким цитрусом. Первый вкус очаровывает. Пшеница, некий цветочный оттенок, травка, накрываемая специями. Чуть позже - легкий ячменный вкус, оттенки изюма. Завершается горчинкой и легким мутным ощущением. Пьется празднично, свободно, оставляя послевкусие пшеницы и лекий фруктовый налет. Прекрасно сбалансировано, мягко и легко. Chef-d'œuvre!